О Стеак

Једна од најлакших ствари за кување, а најтеже за савршенство, велики стеак захтева познавање резова и оцена, зачина, начина кувања и начина на који се максимално искористите. Ови ресурси откривају све тајне и пружају неограничене идеје за укусе и технике за прављење савршеног бифтекта.

• 01 од 11

  Стеак Градес анд Цутс

  Пуно сечења и назива бифтек, а док ће неки разбити банку, постоје начини да се добије најбољи стеак који одговара сваком буџету. Оно што све скупове треба да имају заједничко је богат мушки укус и способност да се испуни савршено уз праву припрему

• 02 од 11

  Стеак Глоссари

  Пре него што разговарате са месаре (што је неопходно), обришите на имена стека и изаберите савршено резање за прави оброк. Овде откривате шта треба маринада и које не. Иако неки одрезци могу да оду до пуног путовања, други не би требало да прођу средње ретке. Сазнајте шта је то.

• 03 од 11

  Грилл Стеак Корак по корак

  Тајна савршеног шницла обраћа пажњу и време. Проблем је у томе што различите методе и различити роштиљ могу изазвати то изазивање. Потребна је пракса и ти основни кораци да се тај бифтек кува само на начин који то желите, равномерно и савршено.

• 04 од 11

  Стеак Доненесс

  Добивање шницла до перфекције захтева праксу и искуство, али овај водич вам може помоћи да дођете до тачке које желите са том бифтеком. Први трик зна тачно како вам се свиђа тај бифтек, а затим како га добити тамо а да га не исеците да га видите.

• 05 од 11

  Флат Стеакс

  Ови зрезци не могу бити тако благи као већина, али су упаковани укусом што их чини савршеним за толико јела. Тајна је започети са сјајном маринадом и потом их грили до савршенства. То су зрезци који су најбоље кувани на најтежи средњи, али са одговарајућом пажњом, могу се радити на било који начин.

• 06 од 11

  Стеак арома и зачини

  Знајући када да маринирате, а када не, или када је сезона и са чиме, пола је битке за добијање сјаја за дегустацију. Неки људи ће рећи да савршени бифтек не захтева додатне укусе, али чак и ако је само сол (и права врста соли), сви зрна потребни су мало помоћи.

• 07 од 11

  Најбољи стејк рецепти

  Да, постоје рецепте од шшица, а ове 10 су најбоље што знам. Пратите их тачно или их користите за инспирацију. У сваком случају, ово су рецепти за почетак. Обећавам да ћете волети резултате.

• 08 од 11

  Најбољи стејк топпер рецепти

  Само зато што је тај бифтек на роштиљу до савршенства не значи да је посао завршен. Ови шницла и маслац су савршени комплимент за врхунски стејџ са ребрима или шницом од цхуцк-а. Спустите ово на шницлу одмах од ватре, пипете вруће, а нека се укуси мешају.

• 09 од 11

  Перфецт Рестаурант Стеак

  Има још одличног ресторана од шлага и гомиле говедине. Десни рез, праве укусе и вруће гвожђе од жичаних гвожђа, да тањир, су састојци иза свих тих тајни ресторана . Ох, а потом маслаца на крајевима такође помаже.

• 10 од 11

  Цхуцк Стеак

  Проблем са одличним бифтеком може бити његова сјајна цена. Срећом, шницла од шунке је пун укуса и ако је припремљена и десна на жару може бити скоро исто као и најскупљи шницар на пулту за месо.

• 11 од 11

  Говеђи три тип

  Дуга једна од најбоље чуваних тајни у месарској трговини, говедина три врх је укусна и невероватно свестрана. Овај посекот се може купити као печен или бифтек, споро куван са димом или топло и брзо на роштиљу. Готово у праву, ово је тајна о којој треба знати.