Печење лука у фолији је спектакуларно једноставан рецепт који је један од најлакших у мом репертоару. Можете користити купљену мешавину сухог лука или направити сопствени микс за контролу састојака и садржаја натријума. Ако пажљиво погледате у продавницу намирница или ко-оп, понекад можете пронаћи органске сухе мјешавине супа лука које су много укусније од генеричке варијанте.
Постоји неколико начина да промените овај супер једноставан рецепт за састојке. Можете додати конзерву кондензованог крем супа од печурке или крем од целерне супе до јела пре него што заврљите месо у фолију, или пијте шољу вина од шунке преко печења. Међутим, не чини рецепт рецептом компликовано; њена лепота је у једноставности.
Најбољи резови говеђег меса за овај рецепт су крупни шницла, шунка за очи , или доњи круг. Месо постаје врло нежно током дугог времена кувања; везивно ткиво и маст се растопи како би говеђа била влажна. Говедина кува до коначне унутрашње температуре од око 190 степени Ф; то је много веће него што је добро урадено, али то је оно што је потребно за добијање ових резова говеђег тендера. Месо ће се буквално распасти док одвојите фолију и уклоните говедину.
Ако желите, можете направити сос са сосом или паном, ако желите, или тек залијете течност у тепихе и мало га смањите. Највероватније нећете морати додавати више соли, с обзиром да је мешавина чавне супе прилично слана.
Поднесите овај тендер и сочно печење топлим пирејем, печеним поврћем и воћном салатом за савршени оброк. Или, како би ово постигли једноделни оброк, сат времена пре говедине, отворите фолију и ставите мало малог црвеног кромпира, целих печурака и шаргарепа око меса. Опет све завијте и пеците док поврће не раде.
Шта ћеш ти требати
- 3 лбс. округли стеак или печење говедине
- 1 мешавина сувог лука супа
Како да се направи
1. Ставите месо на алуминијумску фолију дебљине 18к12 ".
2. Потапајте мешавину сухих супа преко меса. Добро затворите у фолију, користећи двоструке зглобове.
3. Убаците месо у фолију у печење за печење и печење на 300 степени Ф у трајању од 3 сата, или све док месо није изузетно меко.
4. Одвијте месо и ставите на послуживање. Сипајте сокове преко меса и служи, или направите сос са паничним соковима.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 414 |
| Укупно масти | 24 г |
| Засићене масти | 9 г |
| Незасићена маст | 11 г |
| Холестерол | 150 мг |
| Натријум | 113 мг |
| Угљени хидрати | 0 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 47 г |