Комад кромпира, сланине и купуса, да направите главну супу за пуњење за споро штедњак. Само додајте поврће и чорбу у посуду и поставите га око 6 до 8 сати. Све што морате учинити када дођете кући је додати мало павлаке и кувану сланину.
Слободно мењајте састојке с оним што имате на располагању. Замените празилу додатним луком или користите штенад са шунком уместо сланине. Ако вам није брига за семе кромпира, само их оставите напоље.
Уживајте у овој укусној супи са крушког хлеба или кекса. Останак чини сјајан ручак следећег дана, тако да не брините ако направите превише.
Шта ћеш ти требати
- 4 шољице пилећег челика (несаљен или ниско натријум)
- 3 кромпира, ољуштен и нарезан
- 1 ½ шоље исецканих купуса
- 1 прасак (на коцке, са белим и само врло светло зеленим дијеловима)
- 1/2 шоље сецкане лук
- 2 шаргарепе (коцке)
- 1/4 чаша исецканог першуна
- 1 кашичица соли (или по укусу)
- 1/2 чајног бибера
- 1/2 кашичица сјемена кумине
- 1 лијев лист
- 1/2 чаша павлака
- 8 унци сланине (или више, по жељи)
Како да се направи
- Комбинирајте пилећу јухо, кромпир, купус, празилук, лук, шаргарепу и першун у великој посуди; сипати смешу у спори штедњак.
- Мешајте у соли, биберу, сјемену кајмакова и лијевом листу.
- Покривајте и кухајте на ниском нивоу од 6 до 8 сати или на високом нивоу око 3 до 4 сата (или све док поврће није добро). Уклоните и одбаците лист лука.
- Комбинирајте врућу течност од спора шпорет са павлаку у малој посуди. Додати смешу да спори шпорет; комешање.
- Око 30 минута пре него што је супа спремна, скувај сланину у тањиру на средњој врућини. Или пеците сланину у пећницу .
- Обришите у већини сломљених сланина и уштедите неколико жлица које ћете користити за гарнисх.
- Укуцајте и прилагодите зачине.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 320 |
| Укупно масти | 14 г |
| Засићене масти | 5 г |
| Незасићена маст | 6 г |
| Холестерол | 39 мг |
| Натријум | 1,045 мг |
| Угљени хидрати | 32 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 17 г |