Наранџасти хлеб жалфије је диван, лаган хлеб који се може наздравити и служи наранџастом мармеладом за доручак или се може резати и послужити са свежим воћајем и сира за ручак на отвореном. Овај рецепт је довољно једноставан за почетнике и представља једноставну радост за искусније хлебере. Мудрац и додир наранџе даје хљеб софистициран укус који сви могу уживати. Овај рецепт за хљеб наранџастог жалфије садео чини један крух.
Шта ћеш ти требати
- 1/2 чаша поморанџе
- 1/2 чаше воде
- 1/2 тбсп биљног уља
- 2 тсп наранџаста кора (нарибано)
- 2 тсп шећера
- 2-1 / 2 тсп активног сувог квасца
- 1 тсп жалфија (фино млета)
- 1 тсп соли
- 3 чаше брашна, око
Како да се направи
- У великој посуди додајте сок од наранче, воду, уље, кожу, шећер, квасац, жалфију и сол. Мешајте док квасац и шећер не раставите.
- Мијешајте довољно брашна, пола чаше у исто вријеме, како бисте формирали меко тесто.
- Окренути тесто на гумену плочу и гнетите га око 5 минута, додајући више брашна, по жличици у исто време, ако је потребно.
- Спустите тесто у мазну посуду. Пребаците тесто у посуду, тако да се врх тијеста лагано подмазује.
- Покривајте тесто и пустите да се подиже на топло место 1 сат или док се не удвостручи у већем броју.
- Ударите тесто и претворите га на лагано флоуред плочу.
- Брзо мијешајте тесто око 2 минуте да бисте извукли ваздушне мехуриће.
- Обликујте тесто у крумпир и ставите тесто у подмазану посуду од 9 к 5 к 2,5 инча.
- Покријте га и пустите да порасте 30 минута или док се не удвостручи.
- Печите на 375 степени Ф у трајању од 45 минута или до златног браон.
Савети:
Сазнајте како направити плетене ролне са овим приказаним упутствима.
Научите како направити вртлоге са овим сликаним упутствима.
Лимун и наранџасто љепило се могу окупљати унапријед. Уверите се да се само обара од обојеног дела коре. Бели део, пита, храниће хлеб.
Чисту чувајте у непропусном контејнеру иу фрижидеру. Топлота, влага и ваздух убијају квасац и спречавају растући хлеб тесто.
Да држите крух мекан, чувајте у пластичној врећици.
Правилно чувајте брашно како бисте га држали од покварења.
Хлебно брашно има вишу количину глутена него брашно за све намене. То значи да ће хљеб направљен са хлебним брашном подићи више од хлеба направљеног за свеобухватно брашно. Можете направити своје брашно за хљеб додавањем 1-1 / 2 кашичице глутена свакој чаши свјежег брашна који користите у рецепту за хљеб.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 49 |
| Укупно масти | 2 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 1 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 312 мг |
| Угљени хидрати | 7 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 1 г |