Шта ћеш ти требати
- 1/2 шоље / 120 мл бутера (или маргарина)
- 3/4 чаша / 180 мл у бочици сок од жалфије са укусом хикорије (или сопствене креације!)
- 2 тб / 30 мЛ лимуновог сока
- 2 килограма / 900 г средње и велике шкампе (нежељено)
- 1/2 шоље / 120 мл сухе шери
- Цаиенне бибер по укусу
- Црни бибер по укусу
- Прах чоколаде по укусу
Како да се направи
1. Укључите бројлер и растопите маслац у кутији за бројлање од 13к9 инча или другу посуду за бројлера. Одстраните посуду из рерне и мешајте у сосу за роштиљ и лимунов сок . Додај шкампу и бацити на капут. Распори се у таваници. Потапајте цајенни бибер, црни бибер и бели прашак великодушно преко рачића, памтујући да је љуска на шкампи и да се не искориштава све зачине!
2. Причврстите шкампи пет центиметара од извора топлоте четири минута.
Окрени козице. Додајте шери и писмо четири минута дуже. Пустите неколико минута да апсорбујете зачине.
3. Даје 4-6 порција, у зависности од вашег "срџног" апетита. Служим га куханим кромпиром у путеру и першуну и неколицином веггија, зависно од сезоне.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 307 |
| Укупно масти | 11 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 3 г |
| Холестерол | 303 мг |
| Натријум | 1.288 мг |
| Угљени хидрати | 17 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 36 г |