Ова срдачна салата је брилијантан избор за врући летњи дан или вече, и изузетно је разноврстан! Можете лако подесити поврће да користи оно што имате на располагању. Користите сирове свињетине од остатака, роштиља или пилетине, или додајте свјеже зеље или конзервирану туну у салату.
Једноставна балзамика и Дијон винаигрета је сјајан да се мијешају, али слободно користите другу обућу.
Шта ћеш ти требати
- 1 шоље с шунком
- 1 велика салата од ромаине, сипана
- 1/3 чаша с црвеним луком
- 1/4 чаше с дишавама
- 1/2 шоље исецкане пржене пецанке или пржени кикирики (погледајте како то учинити сами испод)
- 1/2 чаша кухана
- леблебије
- 1 средњи краставац ољуштен и нарезан
- 2 мала до средња парадајз, нарезана
- 1 шоља сакупљена на Хавартију, Монтереи Јацк, или благи Цхеддар сир
- 1 жлица сецкане свежег першуна
- Винаигретте:
- 1/4 чаша балсамиц сирће
- 1 кашичица
- медени Дијон сенф
- 1/2 чаша добар квалитет маслиновог уља
- Слану и свеже млету бибер по укусу
- Необавезно: чипс тортиља, опционо
Како да се направи
- Загрејати маслац или биљно уље у тањиру на средњој топлоти. Додати шунку са шунком и кухати, мешајући, све док не поравнате.
- У великој чаши комбинирајте шунку са сецканом зеленом салатом, црним луком, редкварком, пецансом, чичерком , краставцем, парадајзом, сиром и першуном; бацити се добро да се мијеша.
- У теглу или посуди, комбинирајте балзамични сирће и сенф. Постепено удисати у маслиновом уљу; сезона с сољу и бибером по укусу.
- Распоред салате на појединачним салатним плочама на кревету тортиљских чипова са винаигретом на бочној страни.
Да би наздравили пецанима, бадемима или орасима, ставите суву ташну на средњу топлоту. Додајте језгре и кухајте, мешајте и стално се окрећите док не буду ароматични и лагано смеђани. Скините их са врућине и пребаците на другу плочу или посуду да се охлади.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 717 |
| Укупно масти | 59 г |
| Засићене масти | 17 г |
| Незасићена маст | 30 г |
| Холестерол | 65 мг |
| Натријум | 638 мг |
| Угљени хидрати | 26 г |
| Дијетска влакна | 8 г |
| Беланчевина | 26 г |