Треба вам једноставан и попуњавајући вегетаријански реципе за фреекех? Ево једног.
Ово је сјајан вегетаријански и вегански укус рецепт са слатким кромпиром и фреекехом са марошким утицајима. Фреекех комбинира са печеним слатким кромпиром, пуно кора у праху, сушене бруснице и кајсије и бундеве бундеве за мешање укуса укуса и текстура. Плус, зар није лепо?
Рецепти и фото љубазност од хране Фреекех
Шта ћеш ти требати
- 8 унци фреекех (1 паковање, или 1 чаша, нечистоће)
- 2 1/2 чаше воде (или биљке од поврћа)
- 1 слатки кромпир (или јам, прожишан, нарезан и печен)
- 1 до 2 кашичице маслиновог уља (за дриззлинг на слатком кромпиору)
- 1 велика паприка (црвена, нарезана)
- 1/2 лука (љубичаста, нарезана)
- 4 каранфилића бели лук (коцка)
- 2 кашике маслиновог уља (или уља грожђа)
- 3 до 5 кашике кари прашка (благо)
- 1/2 чаше сушене бруснице (или грожђице)
- 1 чаша кајсије (сецкане)
- 1 чаша грашка (смрзнуто и одмрзнуто)
- 1 чаша бадеми (нарезани или пепита семе)
- Сол и црни бибер по укусу
Како да се направи
- Поур 2 1/2 чаше воде или поврћа, а затим слободно у тепихе и довести до вреле 1 минута. Смањите топлоту на ниско поклопац и симетрирајте око 25 минута док се фреекех не постави. Када се кувари слободно, ставите у засебну посуду да се охлади у фрижидеру.
- У међувремену, припремите пећ на 375 степени.
- Обришите слатки кромпир и исеците на коцкице од 1 инча (можете одабрати да уклоните скинде или не - то је лично преференце било који начин). Ставите кубни слатки кромпир на фолију са плочом за подмазивање и сипајте мало маслиновог уља на њих. Печите у пећници око 25 минута или до понедјељка. Скините слатки кромпир из рерне и оставите на страну. Слатки кромпир такође може бити микроталасан, ако сте кратки на време, али нећете добити исту лијепу дубину ароме која долази са печењем пећнице у маслиновом уљу.
- У великој понуди загрејте 2 кашике маслиновог уља на средњој температури и баците у црвену паприку, лук и бели лук. Кувајте 3-5 минута, затим додајте цурри прах, сол и бибер. Кувајте даље док је црни лук прозиран. Одложи се да се охлади.
- Комбинујте фреекех у посуди са мешавином поврћа, додајте сушено воће, орашасто воће, грашак и слатки кромпир. Сезона по укусу и служи.
Варијација: Као поврће? Покушајте да додате мало укусни броколи, сачмарену карфиолу, чичерику или лечицу у овај рецепт да бисте је попунили мало. Једноставно исперите и испразните, а затим уђите!
Такође видети:
- Вегетаријански кари са целог света
- Шта су цела зрна? Списак целих зрна
- Више реципија зрна
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 764 |
| Укупно масти | 37 г |
| Засићене масти | 4 г |
| Незасићена маст | 24 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 669 мг |
| Угљени хидрати | 94 г |
| Дијетска влакна | 25 г |
| Беланчевина | 29 г |