Фаџ је име које се даје кромпирном хлебу и користи се углавном, али не искључиво, у Северној Ирској и деловима Северне Енглеске. Сваки део Британских острва и Ирске има своје верзије фадге, шкотски имају своје Таттие Сцонес , можда најпознатије од овог стила торте у гризли. Фадге се не разликује од тетовања и укусно служи као део Фулл Ирисх Доручка.
Фаџа је брза и једноставна за коришћење и представља корисан начин да искористи кромпир од пилећег пиринча. Овај Фадге рецепт вам препоручује кување у бутеру, али ако желите посебан третман онда кувајте у маси од вашег доручка.
Служите као део вашег доручка, али очарање такође чини укусним кромпирним хлебом у било ком тренутку. Лепо када се још увек топло шири са путером.
Шта ћеш ти требати
- 1 килограм / 500 грама кромпира (кувано и пире, може користити кромпир од остатака)
- 1 унца / 30 грама маслаца (растопљен плус мало за мазиво)
- 1/2 кашичице соли
- Средње јаје
- 4 унце / 115 г брашна за све намјене (плус додатак за извлачење)
- 1 кашичица за пецење пецива
Како да се направи
- Угрејати пећницу на 400 ° Ф / 205 ° Ц / Гас 6
- Ставите пире кромпир у велику посуду за печење и додајте све остале састојке. Мешајте састојке заједно како бисте створили лагано, али лепљиво тесто.
- Тврдо брашно вашу радну површину плоче, ако не користите довољно брашна, тесто ће се држати плоче.
- Испразните тесто на дебљину од приближно 1/2 цм / 1 цм.
- Резање теста у кругове величине тањира. Оцените сваку рунду са крстом да означите 4 једнаке клинове. Такође можете направити појединачне колаче резањем округлим бисквитом или шкарјицом, величине коју желите.
- Масе лист за печење са пуно маслаца. Пажљиво поставите кругове на листу (они ће бити прилично мекани, тако да ћете морати пажљиво руковати, сматрам да помаже шатула).
- Исперите руте у центру рерне у трајању од 15 минута или до златно браон и подигните. Једном кувани ставите на расхладну сталку и оставите да се мало охлади. Ове укусне кругове треба једити док су свеже куване и топле.
- АЛТЕРНАТИВНО: Ако не желите да испечујете фаџ, он се такође може кухати на врху шпорета на газишту или на тегли. Кувајте сваку страну фадежа 5 минута док се не златне и уздигнете и користите као што је наведено горе.
Ако не можете одмах да поједете фазу или сте направили превише. Завршити остатке у алуминијумској фолији и држати у фрижидеру. Загрејати у врућој посуди или топлој пећници пре служења.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 330 |
| Укупно масти | 13 г |
| Засићене масти | 3 г |
| Незасићена маст | 6 г |
| Холестерол | 226 мг |
| Натријум | 651 мг |
| Угљени хидрати | 40 г |
| Дијетска влакна | 5 г |
| Беланчевина | 14 г |