Еггног је сјајан, а домаћи јајни је још бољи. Упркос уобичајеним погрешним схватањима, јајно од гребана није тешко или дуготрајно. Овај боурбонски јајни рецепт ће вам показати колико је лако и укусно јајно може бити и можете га користити како бисте одржали традицију празника живог.
Еггног се обично прави јајима, шећером, зачинима и базом ( традиционално рум или ракија ) и на располагању су многи рецептори за јајну. Порекло јајнога може се пратити до 17. века и од тада је био божићни фаворит.
Воћни јајон заснован на вискији, попут овог, најбоље је са добрим, зачињеним бурбоном попут Буллеита. Окуси боурбон-а добро се упоређују са зачини за одмор и стварају занимљиве слојеве укуса. Тај рецепт такође садржи мало ракије и наранџастог ликера да створи још већу димензију и, у том погледу, то није ваш просечан јајн.
Овај рецепт је изузетно лако направити и много је бољи од било каквог припремљеног јајнога који ћете наћи на тржишту. То је укусно, укусно и одличан начин да импресионирате пријатеље и породицу током сезоне одмора .
Шта ћеш ти требати
- 4
- Велика јаја
- 6 унци
- шећер (гранулат)
- 1 кашичица
- мушкатни орах (свеже нарибан)
- 1/8 кашичице
- аллспице
- 1/8 кашичице
- каранфилић
- 1/2 чајне жличице
- цимет
- 2 унци
- Хеннесси ВСОП коњак
- 2 унци
- Гранд Марниер (ванилични ликер такође може бити замењен)
- 4 унци Буллеит Боурбон
- 12 унци
- цело млеко
- 8 унци тешке креме
Како да се направи
Препоручујемо вам да ову јајнућу направите дан пре него што вам затреба. Додатно време омогућава све укусе да се удају и постану једно укусно и импресивно пиће.
- Спојите јаја у трајању од 1 минута или у мешалици опремљеним пригушницом или блендером.
- Додајте шећер и зачине и мешајте још додатних 30 секунди да бисте укључили.
- Полако додајте течност и мешајте још 30 секунди.
- Додајте млеко и крему и мешајте још 1 минут.
- Покривач и фрижидер.
Сервирање Боурбон Еггног
Овај рецепт за јаја ће дати око осам 4 унча. Ако желите више, једноставно дуплирајте или чак троструку рецепт.
- Отворите 4 унце јајног у шампањску флауту или теацуп.
- Решите свеж ораховак или цимет преко врха (опционо) и послужите.
Колико је снажан овај Боурбон Еггног?
Често чујемо ужасне приче и шаљемо шале о некоме ко има превише јаја на божићној забави. Може вас изненадити да сазнате да је просечни јајн у ствари прилично лаган (осим ако, наравно, не додате превише течности).
Кад се направи према овом рецепту, ваш еггног би требао бити у праву око 10% АБВ (20 доказа) . То значи да једна чаша јајног мора бити приближно јака као чаша вина.
Да ли сте забринути за јаја за пиће?
Милиони људи су преживјеле пијење јајног и других јаја, а врло је ретко да се ико боли од јаја само (мамурци изазвани јајном не рачунају!). Међутим, разумљиво је ако сте мало опрезни у пијању сирових јаја. Помирите ум и знајте да постоје неке ствари које можете учинити како бисте били сигурни да су ваша јаја сигурна . Ако желите, можете чак и да изаберете замену за јаја (иако пиће заиста није исто).
Ако вам мисао заиста узнемирава, прескочите еггног у потпуности! Постоји много других традиционалних божићних пића које можете умијешати.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 311 |
| Укупно масти | 15 г |
| Засићене масти | 8 г |
| Незасићена маст | 4 г |
| Холестерол | 149 мг |
| Натријум | 70 мг |
| Угљени хидрати | 28 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 6 г |