Белл паприка и зачини укуси ову укусну мешавину кукуруза у мексичком стилу. Користите свеже или замрзнуте кукурузне кукурузе у овом рецепту.
Овај кукуруз је одлична јела за послуживање са свињетином, шунком или Тек-Мек стилским јелима и има много могућих варијација укуса. Ако имате пуно свежег кукуруза, скалирајте рецепт и замрзните га у деловима величине оброка.
Шта ћеш ти требати
- 3 кашике маслаца
- 2 чаше свежих зрна кукуруза или замрзнутог одмрзнутог кукуруза
- 1 кашичица косхер сол
- 1/4 кашичице свеже мљевени црни бибер
- 2 жлица слатке зелене паприке, фино исецкане
- 2 кашике пимиенто, исушене и фино исецкане
Како да се направи
1. У омотачу или саутом пану на средњој ниској врелини, растопите маслац.
2. Када је путер вруће, додајте кукуруз, со и папар и зелену паприку.
3. Кувати, повремено мешајући око 20 минута.
4. Додајте сијечен пимиенто и загрејте.
Савети и варијације
- Додајте 2 до 3 кашике ситно ситаног црвеног, жутог или слатког лука на тањир заједно са паприком.
- Додајте 1/2 до 1 чашу чили праха до кукуруза за Тек-Мек укус.
- Додајте 2 кашике фино исецкане слатке црвене паприке на тањир заједно са зеленим папричицом. Испусти пимиенто.
- Уколико имате пуно свежег кукуруза, скипирајте рецепт и замрзните га у врећицама или контејнерима замрзивача. Означите са именом и датумом и замрзните 10 до 12 месеци.