Печени печурки су како се Тринбагонинци односе на пецива (тесто) који су заправо печени у пећи. Тесто је потпуно исто као и печене пецива , једино је да се они кувају у рерну.
Када се налазите у Тринидаду и Тобагу и питате за печење, вероватно ће вас питати да ли желите печење на печењу, печено печење или печено печење. Немојте бити збуњени, пецат се односи на пецива кувану у пећници.
Шта ћеш ти требати
- 4 шоље брашна (свеобухватна)
- 4 1/2 кашичице пецета за пециво
- 1/4 кашике соли
- 1 жлица шећера (бели гранулат)
- Пинцх
- цимет (земља)
- 1 кашика маслаца (несалом)
- Млака вода
Како да се направи
Додајте брашно, прашак за пецење, со, шећер и цимет у велику посуду и темељито премешајте.
Премешајте маслац у мешавину брашна.
Додајте довољно воде да направите меко тесто. Када се тесто споји, гнетите 2 до 3 минута. Обарајте уље преко теста и оставите да се одморите, најмање 30 минута.
Топлотна пећница до 350 Ф.
Кнеад је одмарао тесто 1 минут и поделио на 4 до 5 једнака дела. Формирајте тесто у кугле и увуците у 3 1/2 инча круга. Пребаците на пергаментно обложене плоче са одговарајућим размаком између сваког диска.
Печемо 25 минута или док врх не буде лагано смеђан, а дно, када се пепео, звучи шупље.
Охладите на жичани, делите на пола и слушајте како желите.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 113 |
| Укупно масти | 5 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 6 мг |
| Натријум | 721 мг |
| Угљени хидрати | 16 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 2 г |