Ово је сјајан празнични хлеб у облику венка, са малом Исусовом фигурицом која се пеки право унутра. Док једе хљеб, особа која добије фигуру мора да обезбеди тамале за следећу журку, али сви остали помажу у сваком случају.
Шта ћеш ти требати
- 1/3 чаше воде (топло)
- 1 пакет квасца
- 4 шоље брашна
- 1 шоље шећера
- 4 велика јаја (претучена)
- 3/4 маслаца (собна температура)
- 1/4 кашике соли
- 1 1/2 чајна кашика цимета
- 1/2 кашичице анисе семена
- 4 кашичице ванилин екстракт
- Мала фигурица или играчка
- 2 шоље кандираног воћа (сортирано воће у тракама као што су смокве, наранџа, лимун, манго или трешње)
- 1 јаје (претучено за прање јаја)
- 1/3 чаше шећера (топпинг)
Како да се направи
Посути квасац на површини воде и пустити да седи 10 минута.
У великој посуди за мешање, комбинирајте квасац воде, брашно, шећер, јаја, путер, со, цимет, семе аниса и ванилин екстракт. Мешајте док се тесто не формира. Сњежите тесто 5 минута, а затим покријте и пустите да се подигну на топлом подручју док се тесто не удвостручи по величини, око 2 сата.
Пустите тесто и обликујте га у венац. То можете учинити једноставним окретањем у облику дневника, а затим савијањем крајева како бисте формирали круг, или можете направити три танке траке и плетати их, а затим спојити крајеве.
Вијенац би требало да буде пречника око 12-14 центиметара. Подигните једну област и убаците играчку притиском на доњи део. Гурните све грудвице или сузе.
Додајте сушено воће тако што ћете га положити преко горњих и лагано притискати. Нека се подиже док се удвостручи. Четкица топ са јајном прањем , посипати шећером и пецати око 45 минута на 350 степени.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 423 |
| Укупно масти | 24 г |
| Засићене масти | 13 г |
| Незасићена маст | 8 г |
| Холестерол | 190 мг |
| Натријум | 351 мг |
| Угљени хидрати | 44 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 8 г |