Ако тражите рецепт за класични старомодни пудинг хлеб са или без сувог грожђа, ово је одличан избор. Послужите овим пудингом домаћим или купљеним десертним сосом или сирупом . Вхискеи сос (или боурбон) је укусно пресушен над пудингом. Јаворни сируп или сируп сирупа - је добар избор ако немате сос десерта.
Сесани пекани или ораси су нека друга могућа додатка овом пудингу, или уместо грожђица додати сухом брусницом или боровницом. Мешавина кестења није превише слатка, али је десертни сос или сируп слатки за послуживање. Слободно додајте додатну кашику или два шећера у смјесу мјешавина.
За богатијег пудинга, нама масленог бриочеа или хлеба изазване . Дио или све пола и пол може заменити цело млеко.
Шта ћеш ти требати
- 4 резина белог хлеба
- 2 кашичице путера (омекшано)
- 2 шоље целог млека
- 3 велика јаја, претучена
- 1/3 чаша гранулираног шећера
- 1/2 кашичице соли
- 1/2 кашичице екстракт ваниле
- 1 кашичица цимета
- Дасх нутмег
- Опционално: 1/2 шунка од грожђа
Како да се направи
- Пећ на 300 Ф (150 Ц / Гас 2).
- Лагано путер плитко 2-куарт печење.
- Обришите кору од хлеба; лагано их залепите са око 2 кашичице омекшаног путера и уредите их у посуду за печење. Ако су резанци мањи од стандардне величине тепиха, обришите додатне резове тако да ће на дну посуде направити потпун слој. Одложите.
- Загрејте млеко у теписону на ниској температури све док се не загреје, али не и кључање.
- У посуду, комбинујте јаја, шећер и сол; добро промешати.
- Док брзо пишу, постепено мешајте око једну четвртину врућег млека у мешавину јаја. Додајте преостало вруће млеко, стално мешајући.
- Разбистите екстракт цимета и ваниле у смешу јаја и млека.
- Потроши грожђе над хлебом, ако их користите.
- Залијемо млечну мешавину преко хљеба.
- Посутите марелице ораха лагано преко мјешавине пудинга.
- Печење круха откривајте у загрејаној рерни око 50 минута или док се нож убачен близу центра не испразни.
- Да бисте мало загрејали врх, укључите бројлера и наставите да кухате на минут или два, или само док се врх не попије.
- Послужите топло са ваниловим сосом, сосом од карамела или сосом од десерта, по жељи.
Савети
- С времена на време проверите "најбоље од" датума на зачини. Иако не морају нужно да буду лоши или штетни ако прођу тог датума, укус и арома могу бити смањени.
- Када вришете малу количину вреле мешавине у јаја, то се зове " каљење ". Температуру јаја доведете постепено како бисте избегли кување. Ако сте јаја додали у вруће млеко свеједно, могли бисте завршити са јајима умакнуте умјесто глатког мастила.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 195 |
| Укупно масти | 6 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 112 мг |
| Натријум | 103 мг |
| Угљени хидрати | 30 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 7 г |