Окус ове укусне супе од купуса побољшава се сок од црног лука, кромпира кромпира, исеченог купуса и зачина. Његова кремаста текстура чини задовољним, срчаним јелима која ће вас загријати чак иу најхладнијим данима.
Шта ћеш ти требати
- 1/2 чаша лука (сјекач)
- 3 кашике маслаца
- 3 кашике
- свеобухватно брашно
- 4 шољице купуса (грубо резане)
- 1/2 шаргарепа шаргарепа
- 3 шољице од поврћа
- 1/2 кашичице соли (или по укусу)
- 1/8 кашичице црног бибера
- 3 шоље кромпира (нарезано)
- 1 цан / 14 1/2 унце испарене млеко
- Опционо: млевени першун
- Опционално: паприка паприке
Како да се направи
- У великом тешком шољу или холандској пећи, загрејте маслац преко средње ниске топлине; кувати лук све до златне боје. Мешајте брашно док се добро не упије.
- Додајте купус и шаргарепу заједно са сувом, сором, бибером и кромпиром. Довести до врела, често мешајући; смањити топлоту на ниско. Покривајте и кувајте док не раде, често мешајући око 20 минута.
- Додајте млеко. Топи, али не врео.
- Окусите и прилагодите зачине, додајте више соли и бибера, по потреби.
- По потреби покажите сваку посудбу са малим першуном и помфритом паприке.
Можда ти се такође свиђа
Кремаста супа од кромпира са шунком
Зачињена кобасица и супа од кромпира
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 300 |
| Укупно масти | 13 г |
| Засићене масти | 7 г |
| Незасићена маст | 4 г |
| Холестерол | 35 мг |
| Натријум | 886 мг |
| Угљени хидрати | 36 г |
| Дијетска влакна | 5 г |
| Беланчевина | 10 г |