Сос од раисин с печеним шунком је традиција у многим породицама, а можда бисте имали лепе успомене на сосу на вечерњу или ускрсну вечеру. Не морате чекати одмор како бисте уживали у њој - послужите сосу са шунком од шунке или свињским шницама за укусан свакодневни оброк.
Слатка и киселина комбинација смеђег шећера, сирћета и лимуновог сокова је класична. Користите јабуков сирће, бели сирће или вински сир у сосу. Додајте мало цимета или додир грмљавине и маце ако желите укус зачина у сосу.
Шта ћеш ти требати
- 1/2 чаша смеђи шећер
- 1 1/2 кашике корузног шкриљца
- 1 кашичица сува сенфа
- 1 кашика сирће
- 1 шоља од грожђа
- 1/4 кашике лимуна лоза (фино нарибано)
- 2 кашике лимуновог сока
- 1 1/2 чаше воде
Како да се направи
- Комбинирај смеђи шећер, кукурузни шкроб и суву сенфу у малом тепиху. Добро се мешај.
- Поставите кесон на средњу врућину. Постепено додајте сирће, грожђе, лимунов сок, лимунов сок и воду.
- Наставите кување сосом од грожђа на средњој врућини, стално мешајући, све до густог и гурмана.
- Дајте сос од грожђа са шунком.
Чине око 2 ½ шоље од грожђица.
Варијације
- Додајте око 1/4 кашичице цимета у земљу у мешавину сосова заједно са грожђем и лимуном.
- Замените 1/2 чаше воде соком од поморанџе.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 242 |
| Укупно масти | 0 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 32 мг |
| Угљени хидрати | 63 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 1 г |