Ова тајландска пилећа крилца са роштиља врло је лако направити, а укус је одличан. Чак и ваша деца ће полудети за ове азијске пилеће крилце , која се природно глазурију са гарлицким и благо слатким сосом.
Роштите их напољу, или их печите и обришите у својој рерни - у сваком случају, испадају се изванредни. Пилећа крилца су увијек популаран избор за вечеру, било током недеље или током дугих врућих летњих викенда. Такође их можете уживати као снацк дана.
Шта ћеш ти требати
- 1 пакет величине пилећа крила (12-24 крила)
- 2 кашике сојиног соса
- 2 кашике жлица
- рибљи сос
- 4-5 каранфилића бели лук (млевени)
- 3 кашике
- Тајландски слатки чили сос (доступан у већини великих супермаркета у азијском секцији)
- 2 жлица смеђи шећер
- 1 кашика лимунов сок
- 2 кашике сос од острига
- 1 кашичица парадајза
Како да се направи
- Мешајте све састојке маринаде заједно у малој посуди, све осим пилећих крилаца: соја сос, рибљи сос, бели лук, тајландски слатки чили сос, смеђи шећер, сок од лимете, сос од острига, парадајзни кечап, црвени чили. Добро се мешајте да растворите шећер.
- Ставите пилеће крилце у велику посуду и залијете сос преко њих.
- Добро се мешајте са пилетином са сосом.
- Дозволите пилићима да маринирају 10 минута или дуже док загрејте грил или пећницу. Можете их дозволити да маринирају до 24 сата ако вам се више свиђа.
Грилл Метход:
Када сте спремни на роштиљ и роштиљ је врућ, поставите пилеће крилце на роштиљ. Грилите крилца, баците их једном на сваку страну са остатком маринаде са дна посуде.Метода пећнице:
Поставите крилца у печење и пеците у загрејану рерну на 350 Ф за 30 минута. Уклони их из пећнице. Затим окрените пећницу на "Броил" подешавање. Пренесите крила на плочицу за печење и поставите крилца на једну од виших регала у пећници. Пажљиво посматрајте крила, јер се лако могу запалити. Окрећите их сваких 5 минута на 15-20 минута, или до сјајних и смеђих. Једном их уништите са остатком маринаде са дна чаше.- Пружите крилима као што је, или са пиринчем са стране и пуно салвета. Уживати!
Можете контролисати количину зачињене топлоте користећи више или мање црвене чили. Тајландски кување често користи бирд'с Еие цхили паприке, који су веома врући. Можеш замијенити црвену црвену паприку, која је обично Цаиенне паприка и пронађена у већини супермаркета.