Ова бродска брашна је традиционална база за корејске супе и чорбе. Иако је месна јуха постала популарнија у последњих неколико година, ова сокова супа су још увек главна у корејском кухању. Она нема јак мирис рибе, али додаје дубок и слатки елемент када се користи у кувању корејских супа и паприкаша.
Шта ћеш ти требати
- 1 чаша посуђених сардона
- 1 мали лист келп (дасхима на корејској етикети или комбу на јапанском)
- 10 шоље воде
Како да се направи
- Потопите воду и сардоне у хладној води 2 сата.
- Довести до кувања на високој врућини.
- Добро врело 2 минута и онда искључите топлоту.
- Одбаците сардоне и алге.
- Користите чорбу одмах или чувајте у фрижидеру или замрзивачу за каснију употребу у корејским супцима и парадајзама.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 5 |
| Укупно масти | 0 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 2 мг |
| Натријум | 10 мг |
| Угљени хидрати | 0 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 1 г |