Ове чоколадне петарде за четврто јули су експлозија! Они почињу са једноставним рецептом за чоколадну фуџу, ваљани у цилиндре, а затим оборени у црвеном бомбону. Црни лицорице "витез" доводи до сличности на ватромету. Слободно додајте своје омиљене ораси или друге микс-ине у фуџу!
Шта ћеш ти требати
- 12 унци семи-слатких чоколадних чипова
- 4 унце несладена чоколада (сецкане)
- 7 унци бешавне креме (или пива)
- 3 кашике воде
- 1 кашичица екстракт ваниле
- 2 жлице какаа у праху
- 1 килограм црвеног бомбона
- 1 пакет црне струнећице (око 16 инча дуго)
Како да се направи
- Комбинирајте чоколадне чипове и несладену чоколаду у великој микроталасној посудици. Чувати микроталасне чаше у корацима од 30 секунди до растварања, мешајући након сваких 30 секунди како би се спречило прегревање.
- Када се чоколада истопи, додајте крему марсхмаллов, воду и екстракт ванилије и мешајте све док се све не измијеша и не пропуштају пруге марсхмаллов креме. Извадите фуџу у 8к8 пан који је обложен воштаним папиром или фолијом, и притисните га у равном слоју. Притисни слој обујмице на врху. Хладити га док не буде довољно чврсто да сече, око 1 сат.
- Однесите кишу из посуде и поломите га на пола, а затим сваку половину исеците у 8 танка правоугаоника, око 1к4 инча дугачке. Исперите руке прахом какаоа, а затим окрените правоугаонике између дланова како бисте их заокружили и направили облик цилиндара. Поставите цилиндре на листу за печење обложен воштаним папиром или пергаментом, а ако су омекшали током процеса ваљања, хладите до чврстог.
- Поставите црвени слој слаткиша у посуду за микроталасну пећницу и микроталасну пећницу у корацима од 30 секунди, мешајући након сваких 30 секунди како би се спречило прегревање. Мешајте док се не стопи и непрекидно.
- Узми чачкалицу за зубе и покупи рупу на врху сваког цилиндра, померајући зубчицу мало да проширите рупу. Овдје ће Лицорице кренути касније, тако да га направите довољно да се уклопи низ лицорице. Снипирајте лицорицу на 16 малих комада, сваки око један инч дуг.
- Користите потапајући алат или виљушку да бисте убрзали косу у црвеном премазу. Пустите прекомерно капање у посуду, а затим га вратите на плочицу за печење. Држите комад ликерице у врх фудге где сте направили рупу. Понављајте све док се не смејући црвене боје и имати штапић из лицорице. Хладити посуду за потпуно постављање премаза, око 20 минута.
- Чоколадне петарде могу се чувати у затвореном контејнеру у фрижидеру до две недеље. За најбољи укус и текстуру, служи их на собној температури.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 235 |
| Укупно масти | 12 г |
| Засићене масти | 7 г |
| Незасићена маст | 4 г |
| Холестерол | 1 мг |
| Натријум | 30 мг |
| Угљени хидрати | 29 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 4 г |