Црвена бела и плава гумија су лагани, свечани рецепт четвртог јула. Ови жвакани, укусни гумије су савршени бомбони за топло време и представљају одличан додатак на било коју забаву Дана независности. Исеците их у забавне облике са ножевима за колаче да бисте их учинили свечаним!
Овај рецепт траје неко време јер постоје интервенције за хлађење између сваког слоја, али већина времена је неактивно време за одмор - стварно време кухиње је минимално! Да бисте убрзали процес, можете припремити састојке за остале слојеве, док се бомбона хлади у фрижидеру.
Шта ћеш ти требати
- За Блуе Лаиер:
- 1/3 чаше воде (хладно)
- 3 унца пакет плава Јелл-о (не користите без шећера!)
- 1 омотач без желатина (1/4-оз)
- За Бијели слој:
- 2 жлица без жељеза (од око 2,5 коверата)
- 1/3 чаше воде (хладно)
- 2 жлица слатог кондензованог млека
- 1/3 чаше шећера
- Опционално: 1/2 чајна жлица кокосовог екстракта
- За Црвени слој:
- 1/3 чаше воде (хладно)
- 3 унци црвене Јелл-о (1 пакет, не користите шећер!)
- 1 омотач без желатина (1/4-оз)
Како да се направи
- Поставите 8к8-инчни пан са фолијом и лагано спраи фолију помоћу спреја за кување.
- Комбинирајте састојке за слој плавог желатина у средњој посуди. Вадите их заједно, а затим их пустите да седају на собној температури 10 минута да би се дозволило да се желатино попије и омекшава.
- Микроталасну посуду у трајању од 30 секунди, а затим добро вадите. Микровална пећница још 30 секунди и мешати. Ако се шећер раствара и смеша изгледа бистра и добро мешана, онда је сипајте у припремљену посуду. Ако не, микровална пећница још 10-15 секунди све док се шећер и желатин не растворе у воду. Хладити посуду за постављање желатина, око 20 минута.
- Да би направили бели слој, комбинирајте желатин са 3 жлице хладне воде у малој посуди и истресајте их заједно. Пустите их да седну и омекшу 5 минута.
- Комбинујте преосталу 3 тачке воде, слатко кондензовано млијеко и шећер у малом прслуку. Загрејати смешу, повремено мешати, све док се шећер не раствори и дође до симулације.
- Додајте желатин и мијешајте док се желатин не раствори. Уклоните са врућине и додајте екстракт кокоса, ако га користите. Ароме друге желатине мало ће превладати кокосом, тако да је то опционо - али можете га користити ако помислите на безбојни бели слој за вас. Налијте бело желатино преко плавог желатина у тањир и у хладњачу поставите још 20 минута.
- Припремите слој црвеног желатина на исти начин на који сте припремили плаву и налијте га преко белог слоја. Хладити још 20 минута.
- Једном поставите, уклоните желатин из посуде користећи фолију као ручке. Исеците се на мале квадрате или користите резач кукича да бисте смањили облике од гумијака.
- Чувати црвене боје и плаве гумије у затвореном контејнеру на собној температури.