Класични "пушач"
Доња граница
Купите од Амазон
Кухињица Пит Баррел је једноставна, једноставна за употребу угаљ јединица која може кувати до осам регала одједном. Дизајниран да ради конзистентно на око 300 степени Ф, овом штедњаку треба мало пажње и може се ослонити на излазак неке одличне хране у релативно кратком временском периоду. Иако постоје они који могу тврдити да то није прави пушач , то ствара арома дима и одличну храну.
Кажем да је ово пушач у класичном смислу речи.
Прос
- Једноставан за коришћење
- Једноставан дизајн
- Чврста конструкција
- Свестрани штедњак
Цонс
- Дизајниран за специфичан бренд угља
Опис
- Једно 240 квадратних инча за кухање решетка
- Две шипке за шипке са 8 кукица од месинга од нерђајућег челика
- Унапређени вентили са подесивим поклопцем
- Одстранив угаљ
- Високотемпературна челична конструкција обложена порцеланом
- Маде ин УСА би Пит Баррел Цоокер
Купите од Амазон
Преглед водича - Штедњак за бачве
Викенд након проналаска челичног бубња, неко је измислио роштиљ од челичног бубња. Довољно јак да би узела топлоту (барем неко вријеме) и довољно велика да направи озбиљне печење, ручно рађене шпорете за бубњеве и даље се могу наћи у малим градовима широм већег дела југа. Нажалост, многи од ових кућних кухала немају врсту контроле протока ваздуха која обезбеђује свестраност већине људи који желе.
Плоча за бачве питом је штедњак са челичним бубњевима који је намењен за рад на одређеној температури.
Понекад се назива ружним пушачем бубња (УДС), овај стил штедњака ставља храну директно преко ватре у затвореном простору који ограничава проток ваздуха како би ниске и конзистентне температуре одржавале. Једноставно речено, овај стил штедњака је челична бачва која стоји усправно на ногама са отвори на дну, кош за угаљ у дну и сталци или куке за држање хране ка врху, одмах испод поклопца.
Вриједно је напоменути да се шпорет са бакљом не продаје као пушач, већ штедњак. Једна је од оних јединица на чијој се угаљ налази седиште између затвореног роштиља и пушача, који може да обави оба, али не и традиционално. То не значи да није ефикасна као грил или пушач.
Иако је кухињски апарат за бачве Пит са кухињским решеткама од 240 квадратних метара, примарно је намењен за вјешање меса. Постоје две металне шипке које се уклапају кроз рупе до врха цеви. Уређај се испоручује стандардним са 8 кукица за месо и алатом за дизање који дозвољава да месо буде обешено из шипки преко ватреног оружја. Све из комадића ребара до цијелих брисача може се висити унутар штедњака. Предност ове методе је да максимизира капацитет кувања. Једна кухињска решетка је заправо веома мала и у најбољем случају би имала две полице од ребара. Уз куке, осам регала може се кухати истовремено. Кухињска решетка би се користила само за директнију печење као што су хамбургери или филети рибе.
Кухињица пит бакра је специјално дизајнирана да ради на температури кувања око 300 степени Ф. Доњи отвор је подесан, али упуте произвођача кажу да то једино може да одговара различитим надморским висинама а не да умери температуру кувања.
Да би се постигла ова константна температура, произвођач изричито каже да би требало користити само Кингсфорд угљен. Наравно, највећа врлина Кингсфорд Цхарцоал је његова конзистентност опекотина, међутим, може се користити различити угаљ. Углавном угљеник посебно гори на вишој температури и нема стварног ефективног начина за прилагођавање, тако да штедњак ради топлије.
Пуристи могу тврдити да ово није пушач, да је радна температура од 300 степени Ф превисока за прави мали и спори роштиљ. Без обзира на класификацију, Пит Баррел Штедњак је одличан роштиљ на бази угља. Она производи одличну храну са благим смокиншким укусом (лако се додају додатни комади дрвета како би се овај укус повећао). Вријеме сагоревања је преко 6 сати, а на његовој радној температури довољно за скоро све.
Купите од Амазон
Обелодањивање: Узорци прегледа су обезбедили произвођачи. За више информација погледајте нашу Етичку Политику.