Моја породица воли класичне лазање са моцарела, рицотта и парадајз сос , са или без кобасице или меса неке врсте. Али имала сам остатке пшенице од буттернут скуасх-а, а неке су оставиле печурке и неке занимљиве сиреве и одлучио сам се мало играти. Резултат је ова јесенствена вегетаријанска лазања, лијепа да се гледа и стварно пуне ароме.
Ако још нисте радили са буттернут скуасх-ом, погледајте овај водич како га припремити. Такође можете симпатизирати ткање и шљунак у чорбу све док не понудите и прескочите корак печења. Печење поврћа у мало маслаца даје пирему још једну димензију укуса, јер карамелише ткање и мало шљунка.
Ово чини једну лачну кашу лазања, али можете удвостручити количине и учинити их у већој посуди.
Шта ћеш ти требати
- 2 шоље олучене, сјемењене и коцке, буттернут скуасх
- 1 сецкана шљунак
- 1 кашика безалног масла, топљен
- Косхер сол и свјеже мљевени бибер по укусу
- 1 шоља са ниским садржајем натријума или бујоном од поврћа
- ½ кашичице осушене жалфије
- 1 јаје, лагано пребијен
- ½ чаша рицотта сира
- ¼ шоље нарибаног пармезанског сира
- 3 но-цурл ласагна резанци
- 1 шоља саутеед печурке
- 1 шољица од сира Груиере
- ¼ шоље свеже мљевени црни бибер
Како да се направи
- Реруј пећницу на 400 ° Ф. Поставите ткање и шљунак на обложени лист за печење, исцртајте преко растопљеног путера, сезоните сољу и бибером и баците се да се комбинују. Распршите у једном слоју на плочи за печење, дозвољавајући простор између коцкица када је то могуће. Печење на око 25 минута док се не појави и лагано смеђа на дну.
- Прерађите печено поврће у процесор хране или блендер, додајте јухо и жалфију, и пире (погледајте Напомену).
- У средњој посуди мешајте јаје, рицотта и пармезан, и узмите сол и папар. Распоред 1/3 смеше на свакој од три лазања од лазања. Поставите једну од рицотта покривених резанци у тањир од 9 к 5, расподелите 1/3 гљива изнад тестенина, исцртите преко 1/3 пиреја за скуасх, затим потресните преко 1/3 грубера. Поновите док не будете имали три слоја свега.
- Печите 30 до 35 минута док врх не буде златно браон. Пустите седите 5 до 10 минута пре сечења и сервирања вруће.
Напомена: Можете користити и млин за прераду пилећа тканине ако га имате.
Такође погледајте овај Фресх Спинацх Равиоли Ласагна ! Волите тестенине, али избегавате глутен? Пробајте Љето Пенне без глутена са парадајзом и босиљком .
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 357 |
| Укупно масти | 21 г |
| Засићене масти | 12 г |
| Незасићена маст | 6 г |
| Холестерол | 113 мг |
| Натријум | 2.160 мг |
| Угљени хидрати | 19 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 26 г |