Постоји само нешто о комбинацији сочног шницла и доброг плавог сира. Овај једноставан рецепт је одличан начин да се обучете т-кост.
Шта ћеш ти требати
- 4 Т-костасти стеак, око 1 инча дебљине
- 2 велика слатка лука, као Видалиа, исецкана
- 1/2 шоље / 120 мл несаљеног путера
- 3 жлице / 45 мл сувог црвеног вина
- 2 кашике и 30 мл биљног уља
- 3 унце / 85 г Маитаг плава сира, распала
- 1 жлица кашике / 15 мЛ морске соли
- 2 кашичице / 10 мл грубог црног бибера
Како да се направи
Поскакивати бифтице са сољу и бибером, нека седају на собној температури 30 минута. Сауте лук у маслацу и уље на средњој ниској врућини док не буду мекани и почињу да се смеју. Окрените врућину до средњег високог и додајте црвено вино. Кувати све док се већина течности не испарава. Склоните са ватре. Прехеат грилл. Роштиљ од 5 до 6 минута по страни или док не постигну жељену доношење.
Уклоните са роштиља и топ са плавим сиром и луком.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 733 |
| Укупно масти | 41 г |
| Засићене масти | 20 г |
| Незасићена маст | 15 г |
| Холестерол | 268 мг |
| Натријум | 2.259 мг |
| Угљени хидрати | 8 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 77 г |