Шта пушите?
Већ 55 година велики шеф и његов мали брат, мали шеф, дизајнирани су за пушење свих оних ствари које традиционално не спадају у строгу категорију роштиља . За пушење риба , кретен, кобасица, сир , ово је савршен пушач. Ниже температуре за кување, које се не могу подесити, и пристојна производња дима је одлична за очување намирница и додавање арома дима на ствари које можда не кувате, или би могле да заврше негде другде.
За пушење великих резова великог роштиља, вероватно је потребан другачији пушач.
Прос
- Лаган и јефтин
- Одлично за пушење риба или сира или стварање кретена
Цонс
- Без контроле температуре
- Није препоручљиво за пушење великих резова меса
Опис
- Појединачни грејни елемент од 450 ват
- 576 квадратних центиметара простора за пушење
- Капацитет хране 50 фунти
- Алуминијумска конструкција
- Маде ин Унитед Статес би Смокехоусе ЛЛЦ
Преглед главног пушача за главу
Године 1968. Лухр Јенсен, компанија посвећена рибарству и рибарству, произвела је малог, јефтиног и лаганог пушача који бисте могли да одете до рибарског дома, како бисте могли да пушите дневно улов. Брзо су људи открили да су ти мали електрични пушачи били савршени за прављење кретања јер су могли да осуше месо и додају добру дозу дима. Сада су продали Смокехоусе Продуцтс, мали и велики људи су остали популарни, углавном због чињенице да су јефтини , лагани и једноставни за употребу.
Са пириншким сјеверозападом, некадашњи познати пушачи Лухр Јенсен дизајнирани су за пушење у класичнијем, европском разумијевању методе, пушењу као начину конзервирања хране . Ови пушачи нису били и још увек нису направљени за традиционални јужни роштиљ. Можете их користити за додавање арома дима на веће резове меса, све од бифтекова до брискета, али стварно их не можете користити за пуну кухање.
Дакле, како би неко пушио огртач од ребара на великом пушку? Баш као и нормално. Припремите ребра као и обично. Загрејати пушача и додати дрвене чипове у врло мали ладичар. Ставите ребра у пушачу и пушите 20 до 30 минута. Уклоните од пушача, завијте у фолију и завршите у пећници. Ако ово звучи као травестија роштиља, онда купите нешто друго. Ако желите да пушите сир и ставите неки укус дима у своје зрно, онда бисте можда требали пажљиво погледати један од ових.
Једна од ствари која ово чини одличним пушачем јесте његови недостаци. Кутија овог пушача је једноструки слој алуминијума од лима, што значи да електрични грејач од 450 В не може да одржи топлоту осим ако пушите на топли дан. Пуцајте ову јединицу на хладан дан и немате лоше пушача за вруће пушаче, имате велики хладни пушач.
Дакле, посљедња ријеч је што је за добијање доброг димљеног пршута ово углавном губитак новца, али за пушење и пуно других ствари које не спадају у категорију традиционалног роштиља, ово је савршени пушач.