Колико је различитих врста пива тамо?

Данашње тржиште пива испуњено је свим врстама пива. Имате своје ИПАс, АПАс, портере, пилснерс, лагерс, стоутс, пшеничне пиваре, воће пива, димљена пива, и даље и даље. Може пролазити кроз свако пиво на полици и наћи безброј имена за стилове пива, а неколико од њих значе исту ствар.

То је збуњујуће и може бити огромно за просечног пива за пиво. Питање о томе колико врста пива данас постоји је тешко одговорити и ево зашто је то.

Шта дефинише стил пива?

Утврђивање броја стилова пива заправо постоји скоро немогући задатак. Зависи од кога питате, одакле долазе, колико дуго пију и шта сматрају стилом пива.

Дефинисање стила према региону

Гледање имена различитих стилова пива може бити корисно у разумевању зашто их има толико, јер имена стила пива долазе из различитих извора.

Први и најстарији извор је регион и многи стари стилови пива су названи за место где су се развили. У зависности од локалних састојака и традиције пива који су се развијали током генерација, регионски развијени стилови пива могу се знатно разликовати од једног до другог.

На пример, Колсцх је стил који је настао из традиције пива у Келну, Немачка и назван је за немачку ријеч за Келн, Колн. Исто тако, Шкотски Алес је очигледно изашао из шкотских пивара.

Дефинисање стила по састојцима

Стил пива се често назива и за састојке у пиву. Постоји толико стилова пива названих на овај начин, јер постоје састојци, или додатци, да додате у пиво .

Пиво пшенице малине је очигледан пример. Рауцхбеир, или димљено пиво, је још један који је мало мање очигледан. Сам пиво није пуштен, уместо тога, јечам се пуши много слично као да би пушио месо пре него што се користи за припрему овог дима.

Дефинисање стила по изгледу

Појава или квалитет пива може такође довести до њеног имена. Стоут је савршен пример јер је то богато пиво са великим укусима - заиста.

Пиво пиво је популаран белгијски стил који се пере с наранџастом коре и коријандром и служи нефилтрираним. Дио је белгијска реч за бело и алудира на облачан бели изглед који пиво има када се сипа у чисто стакло.

Други примери су црни лагер , бледи але и крем але.

Дефинисање начина према методу

Методе припреме пива могу бити дескриптивни начин да се назива и пиво, а ту је прилично збуњујуће. Постоје два главна стила пива - але и лагера - која су дефинисана методом која се користи за њихову припрему.

Задржите ову мисао ... већина пива је или але или лагер. Дакле, можемо претпоставити да пиво које користи само једно од тих имена или је направило најлакши начин да дефинира свој лични стил или да нема ничег посебног значаја за пиво да захтева даље дефинисање.

Але се може разврстати у велики број под-стилова: индијски Пале Але, Бровн Але, Пале Але, Портер, Стоут, Вхеат Беер итд.

Лагер је немачка реч која се односи на праксу складиштења припремљеног пива у хладњачу дуго времена пре паковања.

Лагери, такође, могу се разврстати тако да укључују Боцк, Дункел, Октоберфест и Пилснер.

Сува пшенична пива су имала додатну дозу хмеља након ферментације.

Непознати фактори

И, наравно, има неколико имена пива чије порекло није познато.

Портер је добар пример овога. Постоји низ прича које покушавају утврдити како је стил добио своје име, али на крају, ниједно се не може чврсто утврдити као истина.

Дакле, колико стилова пива постоји?

Пиво је развијено и поново замишљено изнова и изнова кроз векове и због тога постоји десетине и десетине стилова који су се успоставили. До сада у овом чланку споменуто је више од 20 различитих врста пива и ово једва да је огреботило површину.

Додајући у конфузију, стално се појављују нови стилови пива.

Америчка бледа але, на пример, представља представу о класичном, хапшењу британског британског бледог але. Амерички бледи але, или АПА, сличан је ИПА, али користи више састојака из америчке пивске традиције, попут сјајног, цитрусног хмеља уместо шумског, цвјетног хмеља из Британије.

Зар је битно?

Са толико различитих стилова, неки са само суптилним разликама од једне до друге, може изгледати мало застрашујуће, а да не помињемо непотребно, просечном пиву пива. Па, искрено, то је то.

Људи који се највише баве стиловима пива су они који уђу или судијо на такмичењима у пиву. Да би прецизно и објективно проценили пива, стилови морају бити прецизно дефинисани. Американци изгледају посебно заинтересовани у овом тренутку са пивским такмичењима на великим фестивалима попут Греат Америцан Беер Фестивал који су одговорни за огромну листу стилова пива.

Као пива за пиво, корисно је упознати са неким од ширијих стилских категорија попут тинта, пшенице или бледог алеа. Може помоћи у одлучивању које пиво купити за одређену прилику или се упарити са лепим оброком. Знајући разлику између, рецимо, смеђег портера и робусног портера вероватно неће значајно повећати искуство просечног пива.