Ова кремаста туна је чиста комфорна храна. Потребно је око 10 до 15 минута да поправите и кувате, а то чини фантастичан ручак или вечеру.
Кремаста туна мешавина је фантастична преко сплит буттеред кекса или тост бодова (погледајте како направити тост тачке, испод), или га послужити у печеним лишћем пецива. Одлично је спојен на пиринчу или резанце.
Слободно додајте неке коцке пимиентос у посуду за додатну боју. Направио сам га са смрзнутим грахом и шаргарепом. Такође можете додати око 1/2 шоље цхеддарског сира или неке нарибаног пармезана. У овом рецепту користио сам двије канте туњевине од 4,5 килограма (на слици). Погледајте савете и варијанте за неке друге могуће допуне и идеје замене.
Шта ћеш ти требати
- 1/4 чаша путера
- Брашно од 1/4 чаша
- 1/2 кашичице соли
- 1/4 кашике паприке
- 2 шоље млека
- 1 конзерва (7 унце) туна (исушена)
- 1/2 до 1 чаша смрзнутог грашка (куван)
Како да се направи
У средњем тепиху, растопите маслац на средњу ниску топлоту; мјешавина у брашном, соли и биберу. Мешати и кувати око 2 минута, или док се не постане глатко и мехуриће. Постепено мешајте у млеку уз мешање стално. Наставите кување, стално мешајући, све док се смеша не губе и не почне балон.
Додајте исушену туне и куваног грашка. Наставите са грејањем и мешањем до врућег. Послужите кремену туну преко тоста, кекса или пиринча.
Како направити тост бодова Загрејати бројлера. Распоредите 6 комада беле хљебе доброг квалитета на великом папиру за пергамент или фолији. Мелити 2 кашике маслаца; прочистити крушице за хљеб. Лагано потресајте сол и бибер. Брилијеру, доле на путер, око 1 1/2 минута. Пребаците и обришите другу страну још 1 1/2 минута, или док не поравнате. Када је тост хладно, обришите крушке и резите се појединачно на два троугла или два правоугаоника.
Савети и варијације
- Додајте око 1/2 шоље благог исеченог цхеддарског сира или око 1/4 чаше рајченог свежег пармезанског сира у сос. Кувар док се сир не стопи, а затим додати туну.
- Украсите кремо са свјежим сецканим першуном, дробњом или неким сјеменим или нарибаним пармезаном.
- Шкампи Вигле: уместо туне, направите ово са око 1 шоље од ољуштене и куване салате козице или исецкане веће шкампе.
- Додајте неколико кашика одводних коцке пимиентоса уз туну и поврће.
- Додајте око 1/4 до 1/2 шољице печурки нарезаних печурки или испуштених конзервисаних печурака.
- Уместо чистог смрзнутог грашка, користите грашак и шаргарепу.
- Ако нисте љубитељ граха, користите смрзнуто парено корење, кукуруз или боранију.
- По жељи додајте 1 жлица сувог шери у сос.
Можда ти се такође свиђа
Туна Тетраззини - туњевина и шаргарепа
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 756 |
| Укупно масти | 42 г |
| Засићене масти | 22 г |
| Незасићена маст | 13 г |
| Холестерол | 131 мг |
| Натријум | 1,028 мг |
| Угљени хидрати | 52 г |
| Дијетска влакна | 7 г |
| Беланчевина | 42 г |