Овај лагани брисач од говеђег меса печен је до савршенства са разним поврћем, укључујући кромпир, целер и шаргарепу. Говедина је једноставно зачињена сољем и бибером, заједно са парадајзом и луком, а неки першун.
Послужите грудима са кромпиром и поврћем.
Шта ћеш ти требати
- 3-4 килограма говедине (без говедине)
- 1/2 кашичица грубо бруни црни бибер
- 1 кашичица соли (подељена)
- 3 велика шаргарепа (урезана на комаде око 3 инча у дужини)
- 3 велике целерне стабљике (резано на комаде око 3 инча дужине)
- 1 велики лук (резан)
- 2 средња парадајза (пелен, обрађен и исечен у 1 1/2-инцх комаде - или 1 чашасто конзервирани парадајз)
- 1/4 чаша свјежом сецканог першуна
- 2 кашике свињског брашна
- 6 средњег кромпира (црвенокоса, око 1 1/2 килограма)
Како да се направи
- Рерна за загријавање до 325 Ф.
- Потроши грудњак са говеђим махунарком са грубо млетим бибером и 1/2 чајне жличице соли. У великом корпусу, смеђи грудњак, масноћа доле, преко високе грејне температуре; окрените и окрените другу страну, а затим подесите понев.
- Ставите грудњак са говеђом у плитку тачку од 3 до 4 четвртине или холандску пећницу. Распоредите шаргарепу, целер, лук, парадајз и першун око меса.
- У течној мјерној чаши или малој посуди са 1 чашом, мијешајте брашно са 1/4 кашичице и 1 чашом воде. Сипајте мешавину брашна у тањир, мешајући како бисте олабавили било који смеђи комади са дна тепиха.
- Сипајте сокове од трске изнад пршута и поврћа. Чврсто покријте и пеците 2 сата.
- Додајте четвртасти кромпир у грудњак и посипајте са преосталом сољу кафене лавине. Покријте и пеците дуже од 30 минута или док се кромпири и четкице не раде вилице.
Можда ти се такође свиђа
Печена говеда са пивом
Слов Цоокер Аутумн Роаст Пеа
Земља печење са киселим кремом Грави
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 502 |
| Укупно масти | 20 г |
| Засићене масти | 8 г |
| Незасићена маст | 9 г |
| Холестерол | 162 мг |
| Натријум | 515 мг |
| Угљени хидрати | 22 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 56 г |