Направите сопствену мешавину за зачепљење биљака за складиштење у својој остави. Можете га посипати на било којем месу пре кувања или додати у сосове и сиреве. Добра замена соли ставити на сто или користити у рецептима. То је добра замена мјешовитог италијанског биљака за зачињавање, или за било коју мешавину зачињености за коју рецепт рециклира. Овај рецепт је укусан и лаган, са лепим димљеним укусом. Није зачињено, али има стварну дубину. У ову мешавину можете додати једну кашичицу соли ако се не бринете о садржају натријума у вашим рецептима.
Када год направите сопствене мешавине , уверите се да можете користити најсвежије састојке. Да кажем да ли су осушене трава и зачини свеже, осети их. Ако мирис није јак, баците боцу и купите нову. У ствари, добра је идеја да то радите са свим лековима и зачинама које се чувају у вашој кухињи једном годишње. Већина биљака и зачина задржава своју свежину од 6 месеци до годину дана, али само ако се чува на хладном, сувом месту. Држим своју у фиоци поред судопера.
Овај рецепт можете учинити својим омиљеним биљем. Ако вам се свиђају ствари зачињене и вруће, додајте мало Цаиенне паприке, здробљене црвене паприке или папричице. Можете користити и оригано или коприву корова уместо једне од других биљака или осушеног жалфије . Или покушајте нешто егзотично као цхервил, али само ако се то и вашој породици свиђа. Погледајте моје рецепте за друге мешавине зачина за више идеја.
Кад год направите ову мешавину или било какву домаћу мешавину , увек га означите са датумом који сте направили и са именом рецепта. Нема смисла правити пуно својих мешавина зачина ако их нису означили и не можете да кажете шта имате у остави или колико дуго су направљене!
Шта ћеш ти требати
- 1 кашичица лука у праху
- 1 кашичица чесном у праху
- 1 жлица сушених першунских љуспица
- 1 кашичица осушених листова босиљка
- 1 кашичица осушене листове тимијана
- 1 кашичица осушене лишће марјорама
- 1 кашичица белог бибера
Како да се направи
1. У малу посуду, комбинирајте прах са луком, прашак од белог лука, сушене першунске љуспице, осушене листове босиљка, осушене листове тимијана, лишће од сушеног мајора и бијели бибер.
2. Мијењати добро све док се све не упије.
3. Одлучите смешу у стаклену посуду са поклопцем навоја и добро заптивите. Обележите датумом када је направљен и име рецепта и оставите на хладном и сухом месту до 6 месеци. Једна кашичица ове мешавине садржи 1 милиграм натријума.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 7 |
| Укупно масти | 0 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 2 мг |
| Угљени хидрати | 2 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 0 г |