Једноставан рецепт за Адрак Ки Цхаи - Ђумбирски чај

Почните свој дан на правом путу користећи овај рецепт да направите шољу адрак ки цхаи, зачињену индијску верзију чаја од ђумбира. Иако је кафа јутарњи напитак за просечног Американца, чај је изузетно популаран у читавој Азији - од Кине до индијског потконтинента. Док чај углавном садржи нижу количину кофеина од кафе, ова врста чаја има репутацију за ревитализацију спора због садржаја зачина.

Овај рецепт за адрак ки цхаи се издваја јер је то домаћа измишљотина. Користите га да направите две чаше укусног чаја или удвостручите састојке да бисте направили већу количину.

Шта ћеш ти требати

• 1 чаша воде
• 1 шоље млијека (цијело)
• 3 кашичице чајних листова
• 1-инчни комад ђумбира
• Шећер по укусу

Како да се направи

1. Да бисте направили чај адрак ки цхаи, прво ћете мијешати млеко и воду у дубокој понори и довести их до вреле на високом пламену. Можете користити млеко са ниским садржајем масти, али пуни укус најбоље је.
2. Када мешавина млека и воде почне да расте до цурења, мораћете да додате ђумбир, који треба да се натопи на ситне делове и да смањите топлоту на ниски пламен или уроните. Требало би да будете у могућности да нађете свеж ђумбир у одељку за производњу већине продавница прехрамбених производа

1. Када се мешавина млека и воде још једном опет окреће, мораћете додати чајне листове. Затим дозволите да смеша расте и искључи пламен. Овде не желите да жртвујете укус. Иди на јаке чајеве као што су ассам, дарјеелинг, нилгири или цеилон за најбољи укус. Ако ови чајеви нису доступни у вашој локалној продавници, покушајте да их наручите преко специјалних чајних трговаца.
2. Након загревања смеше покривате чај и допустите да се пије у трајању од два минута.
3. Филтрирајте кроз сито. Затим додајте сваку количину шећера који одговара вашем укусу. Такође можете користити замену шећера, као што су мед или агаве. Даље, пробајте ово укусно пиће, али не заборавите да направите брзу гутљајуће тестове пре него огромну гулп да бисте били сигурни да чај није превише вруће и неће вас спалити.

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	117
Укупно масти	4 г
Засићене масти	2 г
Незасићена маст	1 г
Холестерол	12 мг
Натријум	62 мг
Угљени хидрати	15 г
Дијетска влакна	1 г
Беланчевина	5 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)