Шкотски краткубав је најважнији део Божића у Британији, међутим, зашто би ова лепа маслина требало да се чувају једном годишње?
Кратке, маслене репице (као што су добро познате) су рецепти који се обично никад не смеју мешати, али са мало укуса сивке, то их претвара у посебан третман савршен за летњи дан пикника или журке.
Коришћење лаванде у храни може бити незгодно јер цвет има такав доминантан укус и мало иде дугачак, дуг пут. Такође, цвеће када се користи у бисквитима тако фино као и ове, такође може брзо запалити, како би се решили оба проблема у једном тренутку, користите кулинарну есенцију лаванде. Суштина се лако може наћи у продавници или супермаркету или купити на мрежи. Ако имате свеже цвјетне цвијетне лаванде, слободно их користите као декорацију или додајте најлакши од прскања у смешу пре пецења, једноставно за боју.
Шта ћеш ти требати
- 225 г (8 оз) маслаца
- Мала коса соли
- Приближно 15 капи суштине лаванде **
- Шећер од 110г (½ шоље) (фини) шећер, плус додатак за прскање
- Одржана кожа од једног лимуна
- 225г (2 шоље) обично брашно, (свеобухватно)
- 100 г (3 ½ оз) кукуруз (корузни шкроб)
Како да се направи
Да бисте направили репне кашике, потребан вам је кружни калај од 23цм (9 "), а кашичица даје крупном круху лијепу пресавијену ивицу, али не осећате да морате да га користите. Масти са мало маслаца из рецепта.
Угрејати пећницу на 160Ц / 325Ф / Гас ознаку 3.
У великој посуди за печење ставите маслац, шећер, сол и лаванда. Превучите темељито користећи електрични век, све док смеша није мекана, лагана и кремаста.
Додајте кожу лимуна и дајте смешу и брзо мешајте. Сито у брашном, праћено кукурузом (скробом), промешајте док се потпуно не угради.
Притисните мјешавину бисквита у калај, уверавајући се да је у ивицама и чак на врху. Потапати с мало сецерног шећера и пецати 30-35 минута док се црни крух није лаган, златно браон.
Скините колач од пећнице и поставите га на расхладну ладицу. Користећи оштри нож, обележите мала крушица у 12 клинова и оставите да се потпуно охлади у лимену.
Када је потпуно хладно, пажљиво уклоните клинове из калаја и чувати у непропусном калупу. Краткопаложни трак се добро одржава неколико дана.
Послужите уз свеже љетње плодове и шлагу, нечију , или ставите стопала и уживајте с лијепом чајем.
** Можете подесити број капи по вашем укусу, али увек додајте са опрезом, лаванда може бити јака.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 207 |
| Укупно масти | 16 г |
| Засићене масти | 10 г |
| Незасићена маст | 5 г |
| Холестерол | 41 мг |
| Натријум | 145 мг |
| Угљени хидрати | 15 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 1 г |