Топ најчешће коришћене блискоисточне зачине и биље

Зачини и лековито биље су основа било каквог укусног блискоисточног оброка. У ствари, зачини су оно што чини блискоисточну храну тако јединственом! Овде ћете пронаћи најчешће коришћене лековите биље и зачине у кухању на Блиском истоку . Зачини се не користе само за укус хране, већ и за додавање боје.

• 01 од 10

  Кумин

  Кумин је веома снажан зачин и веома је зачињен. Користите умерено; мало кише иде кумом.

• 02 од 10

  Нутмег

  У западним земљама, мушкатни орашчић се примарно користи у посластичарским јелима, међутим на Блиском истоку користи се иу јелима за јело.

• 03 од 10

  Кардамом

  Кардамом се користи у многим напитцима. Користи се углавном на земљи, међутим, понекад се користе. Кардамом дају арапској и турској кафи то је јединствени укус.

• 04 од 10

  Тумериц

  Тумериц се налази у многим јелима, углавном рецептима од меса и поврћа. Користи се само у земљишту и има горак, средњи укус.

• 05 од 10

  Сумац

  Сумац је кисел и понекад се замењује лимунима у рецептима.

• 06 од 10

  Бахарат

  Бахарат значи мјешовите зачине на арапском. Бахарат је комбинација неколико различитих зачина које се састоје од зачина које су доступне. Смеша се разликује за сваку земљу. Међутим, можете купити мешавину под називом "себах бахарат" у продавницама, што значи седам зачина.

• 07 од 10

  Крем

  Кромпир производи зачињен, а слатки укус са нагомилавањем копра. Кикирики се користи у јелима за спици који се налазе у северноафричкој кухињи.

• 08 од 10

  Анисеед

  Аниса је једна од најстаријих зачина на свету. Популаран је у слаткишима и има много медицинских намена.

• 09 од 10

  Аллспице

  Аллспице се користи у многим врстама хране, а не само на десертима. Наћи ћете да се користи за укус меса и паприкаша, као и слаткиша.

• 10 од 10

  Цимет

  Цимет се користи у мешавини зачина названих бахарат.