Меласе и зачини окусу овај укусни старомодни рецепт за пудинг круха, уз додатак грожђа или сјецканих датума. Користите сирћу меласе ако га имате. Послужите са шлагом, сладоледом или омиљеним десертним сосом .
Шта ћеш ти требати
- 4 шоље млека
- 1/3 лака меласа
- 1/2 шоље шећера
- 1/2 кашичице млијека цимета
- 1/4 кашичице ђумбир земље
- 1/4 кашичице марелице
- 1/4 кашике соли
- 1 кашика маслаца
- 4 јаја
- 3 чаше сухих кругова круха
- 1/3 чаша исецканих датума или грожђица
Како да се направи
- У средњој понори испразните млијеко. Уклонити са врућине и мешати у меласи, шећер, цимет, ђумбир, мушкатни орах, сол и путер; мешати док се добро не упије.
- У великој посуди за мешање рашири јаја мало. Постепено сипајте топло млијеко над јајима, брзо удисајте или мешајте.
- Ставите крушке круха и дате или грожђе у плитко буттеред 2-куарт печење, око 11к7к2 инча. Сипајте млечно мешавину преко хлеба и воћа и пустите да стоји 10 до 15 минута. Нежно премешајте.
- Поставите посуду за печење у већу посуду и додајте око један инч вруће воде до вањског панела. Печите на 350 Ф у трајању од око 45 минута док се нож убаци у центар не испразни. Послужите топло или хладно са кремом или десертним сосом.
Служи од 6 до 8.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 256 |
| Укупно масти | 8 г |
| Засићене масти | 4 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 120 мг |
| Натријум | 134 мг |
| Угљени хидрати | 38 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 8 г |