Ово је одличан начин за кување здраве веганске бобице за брзо и хранљиво бочно јело од поврћа. Инспирисани окусима Азије са соја сосом, шеријским или рижевим вином, и мало шећера и белог лука, ово је лагани вегански рецепт за зеленило. Волим кување са свежим бобицом, а ја то већином видим, и заиста не морам да их исечем, мада, наравно, ваше преференце могу бити мало другачије. Често продавнице прехрамбених производа продају вреће пасуље које се претходно пере и пре-тримирају док су још увек свеже (а не замрзнуте).
Лично никада нисам био љубитељ конзервираног бобица, али су свеже куване бораније заиста прилично укусне и, барем према мојој палети, свеже кувани бобци имају мало сличности са оним кашастим и сланим сивим пасуљом који долазе из конзерве!
Један тестер рецептора и рецензент давао је овај једноставан азијски рецепт за боцу са пет пасуља од пет звездица и рекао: "Сматрам да су ове бораније оштре и врло укусне (фул) и врло једноставне и осећам се као да су веома здрави и добро за моју породицу. "
Као свеже бораније? Знам да јесам! Померите се доле за неколико веганских и веганских рецептура за кухање свежег боранија.
Ако вам се свиђа кухање са зеленим пасуљима, можда ћете желети да пробате најпопуларнији рецепт за зелени пас на Спруцеу, овај једноставан вегански рецепт за кашар .
Шта ћеш ти требати
- 1 килограм свежег боранија, обрезан
- 1 1/2 чаше воде
- 1 кашика биљног уља
- 1/4 чаше поврћа
- 2 кашике сојиног соса
- 2 тсп пиринчана вина или сухи шери
- 1 жлица шећера
- 3 каранфилића бели лук, млевено
Како да се направи
- Загрејати воду у вокру или великом прслуку. Пажљиво додајте свеже бочице и пару све док нећете, али још увек мало оштре, око 8 минута. Испразните све преостале воде и поставите зелени пасуљ у страну.
- У малој посуди, заједно са раствором брашна , сојиног соса, пиринчег вина и шећера мешајте како бисте растворили шећер.
- Обришите вишак воде из вокса или каде, додајте уље и топлину на средњу високу топлоту.
- Додајте бели лук и оставите да кувате само један минут. Додајте зелени пасуљ и мешавину сојиног соса и кухајте две минуте, често мешајући.
Уживајте у свом свежем домаћем азијском инспирационом зеленом пасуљу!
Овај рецепт зеленог пасуља је поново штампан уз дозволу Цоок'с Цомпассионате Цоок.
Као да правите једноставне кућне куване поврће, као што је овај? Ево још неколико рецептура зелених пасуља како бисте покушали:
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 354 |
| Укупно масти | 17 г |
| Засићене масти | 5 г |
| Незасићена маст | 8 г |
| Холестерол | 101 мг |
| Натријум | 622 мг |
| Угљени хидрати | 15 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 35 г |