Ови сирови се окрећу , мало жилавост од цајенског бибера, чудесни укус са крченицима и чашом вина. Уверите се да је вино довољно зачињено да би се држао против паприке и оштрих укуса сира.
Шта ћеш ти требати
- 2 шоље Кантални или оштар цхедарски сира, резани
- 1/2 чаша путера
- 1 1/2 шоље брашно за све намјене
- 1/2 кашичице соли
- 1/4 кашике сухе сенфице
- 1/8 до 1/4 кашичице цаиенне паприке
Како да се направи
- Коришћењем миксера удвостручили су све састојке све док лоптица не формира тесто. Тесто ће изгледати несигурно.
- Ставите тесто на чисту, просарену радну површину и увуците у 15-инчни дугачак дневник који мери пречника од 1 ½ инча. Завршити папир у пластичну амбалажу и замрзнути 1 сат.
- Пеците пећницу на 400.
- Откачити охлађено тесто и урезати у врло танке (1/8-инчне дебљине) новчића. Распоредите крушке сира у једном слоју незнатно растојањем на неограђеној плочи за печење.
- Печите 12-15 минута, све док круже не почну да се боре на ивицама. Дозволите им да се мало охлади прије служења.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 266 |
| Укупно масти | 22 г |
| Засићене масти | 13 г |
| Незасићена маст | 7 г |
| Холестерол | 61 мг |
| Натријум | 385 мг |
| Угљени хидрати | 7 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 10 г |