Печено семе су популарна ужина на Блиском Истоку. Мислите да их једете као кикирики или чипс. Након печења сопствених сјемена, ставите у затворене вреће и држеће их недељама. Ускоро ћете сазнати да је ова лагана ужина омиљена за све у вашој породици.
Шта ћеш ти требати
- 1 1/2 чаше сјеме за скуасх (сирова, свака сорта скуасх)
- 1 3/4 кашике масла (растопљено или
- маслиново уље )
- 1 жлица соли
Како да се направи
- Сакупљајте семе од тиквице и ставите у чичак .
- Сквош може бити било која сорта у сезони - жира, буттернут и шпагети су добре сорте. Исперите темељито у црева да бисте уклонили било какву вишку ткива .
- Након чишћења, шири се у парном слоју на листу за колаче и остави да се осуши. Сјеме се могу сухати, али се пеже много боље када су потпуно суве.
- Пеците на 275 степени. Баците семе шећера с сољем и путером и ставите у један слој на листу за колачиће обложен алуминијумском фолијом.
- Ставите у пећницу и пеците 15-20 минута или док се семе не златно смеђе.
- За сорту, друге сољене соли, попут солне киселине, могу се користити уместо редовне соли.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 51 |
| Укупно масти | 4 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 3 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 1.164 мг |
| Угљени хидрати | 4 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 0 г |