Амерички прехрамбени производи су ископали бели лук до 1940-их
Историја чесна
Ријеч бели лук добија од старега енглеског гарлеака, што значи "копље пијаца". Заједно од 6.000 година, родом из Централне Азије и дуго је био главни у медитеранском региону, као и често зачина у Азији, Африци и Европи.
Египћани су обожавали бели лук и поставили глинене моделе чесна сијалице у гробу Тутанкамена. Бели лук је био толико цењен, чак је коришћен и као валута.
Фолклор тврди да је бели лук одбацивао вампире, заштићен од Евил Еие, а одврати је љубоморне нимфе рекавши да тероришу трудне жене и ангажују девојаке. И не заборавимо да помињемо наводне моћи белог лука који су били извесни кроз векове.
Изненађујуће, чесен је био намочен хранљивим снобовима у Сједињеним Државама све до прве четвртине двадесетог века, који се налазио готово искључиво у етничким јелима у деловима класе. Међутим, до 1940. године Америка је прихватила бели лук, коначно препознајући своју вриједност као не само мала зачина, већ као главни састојак у рецептима.
Необични слуга из 1920-их се односи на бели лук као ванилија Бронк, халитоза и италијански парфем. Данас само Американци троше више од 250 милиона фунти бијелог лука годишње.
Више о чају:
• Савети и савети за кување чесна
• Одабир и складиштење чесна
•
• Зашто мирис чесна?
• Историја чесна
•
•
Цоокбоокс
| • | Тхе Цомплете Цоок Ловерс 'Цоокбоок |
| • | Све укуси боље са луком |
| • | Тхе Греат Гарлиц Цоокбоок |