Ово није твој просечан веггие бургер рецепт - то је сладак хамбургер кромпира! Слатки кромпир веггие бургер , то јест. Пакирани пуно пуно здравих састојака, ти хамбургери слатког кромпира су заиста инспирисани јужним кухањем - направљени су од слатког кромпира, киноа, јаворјевог сирупа, пецана и кала и апсолутно без меса, јаја или млекаре. Ово је добро за обележавање ако вам је потребна идеја да користите мало остатке куваног или пире кромпира, или чак и ако имате остављену кувану киноу .
Овај рецепт је вегетаријански, и, док год користите веганску маргарину или замену веганског маслаца, они су и веган . Сви састојци су без глутена, али очито ако планирате да их сервирате на хамбургерима, наћи ћете неке који су без глутена ако кувате за било кога са пшеничном и глутеном осјетљивошћу.
Ове награђиване јужно-вегетаријанске вегетаријанске и веганске слатке хамбургере направљене од киноа развио је Толерант Веган блогер Никки Ханеи и љубазност комисије за слатки кромпир Нортх Царолина.
Погледајте и: Више веггие бургер рецепти покушати
Шта ћеш ти требати
- 3 средњи слатки кромпир (око 1 1/2 килограма)
- 1/4 чаше
- киноа , некуван
- 2 кашике жлица
- замена веганског маслаца или маслац
- 2 кашике јаворјевог сирупа
- 1/8 кашичице цаиенне паприке
- 1 шоља сецкане кале
- 1/2 шоље сувог печеног пецана, сецкана (види Напомену)
- Соли по укусу
- 1 мали слатки лук, веома грубо исецкан
- Свјеже мљевени црни бибер по укусу
- 4 хамбургерске пецива
Како да се направи
- Прво, претходно загрејте пећницу на 400 ° Ф. Пирсујте сладак кромпир и микроталасну собу све док не буду мекани, око 4 до 6 минута. Чврсто их сипајте у мерне чаше да направите 2 шоље пире кромпира, а затим их пребаците у средњу посуду за мешање.
- У међувремену, у малом тепиху доведите 3/4 чаше воде и квиноје до вреле воде. Смањите на мало и потапајте и покријте, док вода не буде скоро апсорбована и квиноа се појављује прозирно и потпуно се кува око 8 до 10 минута. Уклоните квиноа из пећи и оставите да седи покривено око 5 минута.
- У одвојеној посуди, растопити 1 жлицу веганске замјене маслаца или маслаца. Мешајте у 1 кашику малог јавора и папричице. Додајте смешу у пире кромпириће заједно са кељом, куханом киноином, пецансом и 1/2 чајне жличице соли, а затим све добро испрати.
- Формулисати смешу у четири паттиес; ставите на добро подмазани лим за печење. Печемо 35 минута, окрећемо једном на пола пута.
- Када хамбургери оставе око 15 минута за печење, направите лук на врх. У малом тјемену на средњој врућини, преостале 1 жлица веганског маслаца замењују. Додајте лук; посути с сољем и свежем црном биром по укусу. Кувајте и мешајте 12 минута. Смањите топлоту на ниско; додајте преостало 1 жлица јаворјевог сирупа. Кувати и мешати док лук није благо браон, још око 3 минута; Склоните са ватре.
- Пребаците пљескавице на пецива и сваку сваку чип са смокнутом луком.
- Израђује четири слатка кромпира веггие бургер паттиес.