Овај брзи и једноставан сендвич са пилећим пилетином је оно што се дешава када претворите салату од коббе у укусну пржену куленску кућу сјајности. Памучено пилеће месо, свеже парадајз, смокљана сланина, кремасти шкампски сир, оштар плави сир, прелив крзна, рано јаје и свјежа салата су нагомилане високо на буттеровом прженом крушку.
** И ако немате времена за брињаву, само пилићу дајте добар зачини пре него што га пржите! **
Шта ћеш ти требати
- 1 пилећа прса, на пола дужине
- 1 шоља од кишнице
- 1 шоље брашно
- 1/2 тбсп. Зачињење зачина
- 1/4 тсп. паприка
- уље за пржење
- 2 пршута
- 2 гола слани путер
- 4 тбсп. ранч
- 2 тбсп. сланина се пали
- 2 тбсп. буђави сир
- 4 комада парадајза
- 4 комада сиреног сира
- 1 7-минутно кувано јаје, резано танко
- 2 прсата беба од розе бебе
Како да се направи
- Почните тако што ћете бринути о пилетини. Додајте пилетину и мамац у врећу за зиплоцк и ставите у фрижидер у трајању до 48 сати (што је максимално време брињења).
- Када будете спремни да направите сендвич, угрејте уље на 360 степени.
- У међувремену, у плитку јелу, мијешајте брашно, паприку и зачини за прераду рана.
- Када је ваше уље довољно вруће, уклоните пилетину из врећице зиплоцк и допустите вишак течности да исцури. Пљеснути пилеће груди у брашном, затим назад у маринаду од пинћинка, а затим назад у брашно - тресење како би се дозволило прекомерно пражење.
- Ставите пилетину у вруће уље и пустите га да се пржите док се груди не прокрију и спољашњост је лепа и хрустљава. Уклоните са врућине и ставите на папирни пешкир. Посуђену пилетину попрскајте са мало соли и оставите по страни.
- У плитку тањиру додајте маслац и наздравите унутрашњом страном пецива. Уклоните са врућине и на дну једне лепиње додајте 1 жбунаст ранч, 2 комадића парадајза, 1 пржена пилећа прса, 2 кашике колибског јајета, пола јајета, пола салате, 1 жлица ранча, полу сланине мрвице и на крају друга пола пецива.
- Поновите ове кораке за други сендвич и одмах служите великим ножем избоденим у средини да држите овај високи сендвич у усправном положају.