Овај једноставан печени кукуруз у јужном стилу се прави са свежим кукурузним зрнима, маслацем, опционим шећером и зачиништима. Додајте малу сланину за додатни укус.
Ако кукуруз није супер свеже и слатко, можда бисте желели додати ше једну чашу гранулираног шећера како бисте је ослађивали.
Размислите о чувању неких фино исецканих лука и слатке паприке у бутеру пре додавања кукуруза. То чини укусно и шарено бочно јело. Алтернативно, додајте малу количину фино млевене јалапено паприке или чипотл паприке за неку топлоту. Чаробна паприка би била добра.
Шта ћеш ти требати
- 2 шоље
- свеже кукурузне кукурузе , око 6 уши
- 2 кашике маслаца, или користити дриппингс делом сланине
- 1/2 кашичице соли
- 1/4 кашичице свеже мљевени црни бибер
- Шећер, опционо
Како да се направи
- У тешкој понуђивању, загрејте топлоту преко средње ниске врућине све до пенасте.
- Додајте свеже зрну кукуруза; кувати 15 минута, често мешајући.
- Ако је потребно, спустите топлоту како бисте спречили паљење маслаца.
- Посути с сољу и бибером. Укуцајте и прилагодите зачини и додајте око 1 кашичице шећера по жељи.
Савети и варијације
- Фиеста кукуруз - Додајте 2 кашике фино млевеног лука и 2 кашике фино млевене зелене и / или црвене паприке. Кувати у тањиру 2 минута пре него што додате кукуруз.
- Цхипотле кукуруз - Минце око 1/2 до целог чипотл папра у адобо сосу и додајте га у кукуруз неколико минута пре него што се кухање заврши.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 70 |
| Укупно масти | 1 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 5 мг |
| Угљени хидрати | 16 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 2 г |