01 од 03
Како се хладити са зачињеном храном
Када се температуре удаљавају чешће него не, долазимо до салата, освежавајућих хладних супа и пића. Бизаррели, ако желите остати хладно, ово није најбољи начин да се иде. Да ли сте се икада запитали зашто у врелим земљама узмемо Индију као пример, упркос температурама у паровима, једу врућу зачињену каријеру и спициер боље за хладјење.
Ова аномалија једења топло за одржавање кул има везе са начином на који тело реагује када једете изузетно зачињено јело. Једноставно ставите, топлота зачина те чини знојом, а знојење вас хлади.
Без сумње, то дуго, хладно пиће помешање леда осјетит ће се освјежавање и хлађење. Пијете је доле и као што и ти, температура вашег тела пада, ви се "осећате боље". Али сензација је краткотрајна. Превише брзо сте охладили своје тело како бисте надокнадили; температура се повећава. Сада сте врелији и поставите у зачараном кругу. Боље да стигнете на шољицу чаја од хладног пића, осећате се освежено и мање жедно.
Иста је када једете зачињену храну. Топлота подиже вашу унутрашњу температуру и повећава циркулацију крви. Пре него што то знате, ви се знојите. Пот се брзо испарава, а због тога се осећате хладније. То је тако једноставно.
Затим, која је храна за јело кад се температуре убрзају - цурриес
02 од 03
Вруће рецепте за одржавање кул - светло цурриес
Ламб Цурри. Гетти Дакле, сви разговори о зачинској храни како би вас охладили, постојао је један проблем, једеш јаку, врућу храну на црвеној врућ дан. Није увек оно што желимо. Или то смо мислили.
Кари, посебно они из Индијског подконтинента који су толико волели у Британији и Ирској, могу бити прилично тешки, нарочито ако зависе од меса. Један од начина освјетљења оптерећења и још увијек је предност при хлађењу је одабир поврћа, пилетине, рибе или кора од морских плодова. Ове боће ће лакше довести до палете и још увек ће вас прегријати.
Ево пет рецепата који ће радити чуда на топлом дану и не остављају вас превише.
Рецепти карфиола и пилетине каре
Рецепти од љиљане и кокосовог кора
Риба Масала са зачињеном сочивом и кремом од фрамера
Мјешовити поврће Ундхиио рецепт
Успех ових рецепата зависи од пажљивог баланса зачина. Можете повећати топлоту ако желите, али ако желите пронаћи све ће имати жељени ефекат какви јесу.
Затим, која је храна за јело када се температуре растере - зачињене јела
03 од 03
Коју храну једу кад се температуре расту - зачињене посуде
Спици Лентил Цхицкен Реципе. Елаине Лемм Пикантна пилетина са лечама - ово пилеће јело има изврсну оомпх из марошког Рас ал Ханоут зачинске мешавине.
Спици Буттернут Скуасх Реципе - довољно лаган за чак и најтоплији љетњи дан, али са довољно топлоте да вас охлади.
Укусно вруће или хладно, тако да је добро јело када је термометар постављен да пукне, то је свињетина са кокошињом . Кувајте га и онда резати за одличан сендвич или у салату.