Лимун и пилетина су дивни партнери. Пробајте овај одличан рецепт за хрскавице и служи га врућим пиринчем или резанцима да бисте попили сав сос.
Овај рецепт можете учинити пилећим грудима, али време кувања ће бити мање; У ствари, ако желите користити пилеће груди, оставите их цијелим. Проверите да ли је месо достигло 165 ° Ф за око 5 сати кувања на ниском нивоу, у зависности од тога колико врео ваш спори кухар кувања. Када је пилећа урађена, уклоните је и ископирајте или сечете на коцке и вратите се на крпу за неколико минута.
Можете користити и састојке осим мркве. Неки кубни Иукон златни кромпир или слатки кромпир би били укусни или пробали парснипс. Можете такође додати још један лук ако желите.
Послужите овом рецепту са лепом хрскавом зеленом салатом или салатом од воћа направљеним у производима који су у сезони. Чаша белог вина или неки ледени чај би била добра пратња. За десерт, неки бундеви су дефинитивно у реду. Уживајте у овом лаком оброку са породицом и пријатељима.
Шта ћеш ти требати
- Брашно 1/3
- 1 кашичица соли
- 1/8 кашике паприке
- 8 кокошњака без кости без коже (урезано на 1 "комад)
- 2 кашике маслаца
- 1 лук (сјецкан)
- 1 врећа младенке
- 4 стабљике целера (резане)
- 3 каранфилића бели лук (млевено)
- 1 кашичица осушеног оригана
- 1/4 чаша лимуновог сока
- 1 жличица смеђи шећер
- 1 шоља од пилећег чорбе
- 1 кашика кашастог стабла
- 1/4 чаше воде
Како да се направи
- Брашно сипајте сољу и бибером у плитким јелима.
- Пљескавите комаде са овом мешавином. Исјецкајте вишак брашна и пилићете у маслацу у таваници на средњој високој врућини 2-3 минуте.
- У међувремену ставите црни лук, шаргарепу, целер и бели лук у споро кухињом од 3-1 / 2 до 4 квартала. Уклоните пилетину са тепиха и ставите је на врх поврћа у крхотини.
- Додајте оригано, лимунов сок, смеђи шећер и пилећу јуху на тањир. Припремите и мешајте ову смешу, гребање да бисте уклонили мрвице, све док мешавина не дође до цурења. Сипајте сос преко пилетине у крхотину.
- Покријте спори шпорет и кухајте на ниском нивоу 7-8 сати или на високом 3-4 сата или док пилић не региструје 165 ° Ф на термометру.
- Када сте спремни да служите вечеру, комбинирајте кукуруз и воду у малој посуди, добро их добро мешајте и мешајте у сос. Кувајте на високој температури од 15 до 20 минута док се сос не згуши. Послужите врућим пиринчем.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 2645 |
| Укупно масти | 149 г |
| Засићене масти | 43 г |
| Незасићена маст | 59 г |
| Холестерол | 852 мг |
| Натријум | 1,374 мг |
| Угљени хидрати | 41 г |
| Дијетска влакна | 5 г |
| Беланчевина | 268 г |