Ниско-угљеник и мексичка кухиња

Дијете са ниским садржајем карабина представљају одличан начин да изгубите неку од те додатне тежине, добијате енергију и будите здравији уопште. Када једете масти и протеине, али ограничавате угљене хидрате, ваше тијело запаљује масти и конзумиране протеине, као и додатну телесну масноћу. Јело са ниским садржајем карабина задржава осећање пуније дуже, а нећете осећати уобичајене голе глађу. Иако може да траје неколико дана да се ваше тело навикне на то, када то уради, уживат ћете у овом новом начину исхране.

Можда мислите да мексичка кухиња, са свим његовим тортилама, пасуљима и пиринчом, више није опција када се мало затежете. На срећу, међутим, мексичка храна је много више од пасуља и пиринча. Ево неколико одличних рецепата са нижим угљеником који су мексички, Тек-Мек или инспирисани мексичком кухињом, плус неке идеје о томе шта наручити у омиљеном мексичком ресторану.

Природно мексичка јела од ниско-карбида

Ови рецепти за јело су већ ниско-карбурантни, а за вашу специјалну дијету нема промјена. Пробајте један за доручак, ручак или вечеру.

Доручак

• Мацхаца цон Хуево ( Сушена говедина и јаја)
• Мексички омлет
• Измешана јаја са Куесо фреско

Ручак Вечера

• Чиле Релленос
• Чиле Верде
• Царне Асада
• Пилетина Ројо
• Газпацхо
• Цроцкпот Мекицан Схреддед Бееф
• Полло Пибил
• Узгајана говедина

Предјела

• Куесо Дип
• Авокадо Салса
• Гуацамоле
• Пицо де Галло Салса

Салате и прераде

• Ранцхеро Ранцх Дрессинг
• Салата кактуса

Мексички рецепти прилагођени на ниско-угљеник

Ово су неки укусни мексички рецепти који садрже неколико састојака које могу бити "карби". Наведени након сваког рецепта су замене које ћете морати учинити да смањите број карабина.

• Брза туна Тацос : Замијените кукурузне тортиље са тортилама са ниским садржајем карабина.
• Ромпопе (алкохолно пиће): Користите замену шећера као што је Спленда уместо стварне ствари.
• Агуа Фресца : Користите јагоде, боровнице, малине или друге бобице за воће и користите замену шећера.
• Млијеви омаки: Елиминишите маса и користите ксантан гуму да га згушите.

Мало укрштање у мексичким ресторанима

Мексички ресторани су свуда и раније или касније ваши пријатељи ће вас позвати на ручак у једном - или ваша породица иде на вечеру и сви желе мексичку храну или ваша канцеларија често наручује са мексичког места иза угла. Шта радиш?

Пре свега, не брините; можете уживати у разним мексичким јелима. Ево шта треба да наручите и која питања треба да затражите да бисте били сигурни да је ваша наруџба ниска -

• Царне Асада : Велика плоча влажне и сочне говедине је савршен одговор на ниско-царб. Не можеш погрешити.

• Фајитас : Обично долазе у говедину и пилетину, али питајте о маринади . Неке маринаде садрже шећер и то може бити не-не према плану исхране. Замолите их да држе тортиље, пасуљ, пиринач и додају додатни лук и паприку.

• Цхилес Релленос : чиле реллено је врућа паприка пуњена с сиром урањана у јаје и пржена. Можда желите да потврдите да их не угуше сосом карбија. Међутим, можете тражити да неки сир буде топао на врху. Додајте салсу за додатни укус.

• Чиле Верде : дивно чорба свињског и зеленог чилеа . Састојци би требали бити љубазни према карбидама.

• Енсалада (салата) : Већина састојака у салатама је у реду за ниско-царб. Обавезно држите шаргарепе, тортиљске траке и друге састојке карбија и затражите од њих да додају неколицину пилетина или говеђих фајитаса на врх како би га више попунили. Питајте и обућу. Ранцх и цилантро преливи су вероватно у реду, али двоструко провјерите састојке на другима.

• Гуацамоле и Салса : Ови укусни предјели су природно ниско-угљени, али пазите на чипсове! Питајте за целу целер, краставац или јице лајсне за своје "дипере", или се одлучите за неке цхицхарронес (свињетина).

• Газпацхо : Ова лијепа хладна супа заснована на парадајзу је природно ниско-карбурантна и још више задовољна ако се то чини газпачом од шкампа, јер ће вам додатни плодови мора остати дужи.

• Карнитас : ово резано свињетино јело је омиљено од најљепших карбида . Ароматична и сочна, може се једити сама или са бочном салатом за добро заобљени оброк.

У шипку наручите тацо или буррито без пасуља или пиринча и тешки на месу, зелену салату и парадајз. Ако желите, наручите павлака, додатни сос или лук. Отвори је и поједи унутрашњост као салату. Немојте јести тортиљу.

Уредио Робин Гросе