Балсамски сирћет, бели лук и једноставне зачине дају ове гриловане или пржене пилеће груди чудесни укус. Послужите овој укусној пилетини са резаним свежим поврћем или салатом, заједно с кромпиром или пиринчем. Користите пилеће груди или кофице за овај медитерански твист на вечеру.
Шта ћеш ти требати
- 1 1/2 килограма кокошких груди без костију или кокошака од кокошака
- 1/3 чаша балзамични сирћ
- 1/4 чаша екстра дјевичанско маслиново уље
- 2 кашичице млетог лука
- 1 кашичица косхер сол
- 1 кашичица сувог листа оригано
- 1 кашичица сувог листа босиљка
- 1/2 кашичице сувог листа мајчине душице
- 1/4 кашичице црног бибера
Како да се направи
- Ставите пилетину у стаклену или пластичну посуду или торбу за храну.
- У посуди или великој мјерној чаши комбинирајте балзамични сирћ, маслиново уље, бели лук, со, оригано, босиљак, тимијан и бибер. Разблажите се за мешање.
- Залијте маринадну мешавину преко пилетине и темељно пређите на слој. Покријте контејнер или затворите врећу и фрижидер.
- Пустите пилетину маринирати од 1 до 6 сати.
- Пилећи грил на роштиљу или у роштиљу, окрећући се обе стране на браон док се не прокури. Време кувања зависи од дебљине пилетине. Стандардне пилеће груди ће трајати око 6 до 8 минута са сваке стране, али тањи резнићи ће потрајати мање времена.
- Када се то заврши, пилетина ће регистровати најмање 165 Ф на тренутном термометру за храну у најгушем дијелу пилеће прси.
- Да пишките, поставите теглу за печење са фолијом; прскајте са спрејом за пржење. Уреди пилетину на фолији.
- Пилећи пилећете 10 до 16 минута, окрећујући барем једном у току времена сјечења (тањи кокоши за пиле могу потрајати мање времена).
- Пазљиво гледајте и проверите доношење са термометром за храну. Регистроваће најмање 165 Ф кад се пилића.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 524 |
| Укупно масти | 36 г |
| Засићене масти | 8 г |
| Незасићена маст | 19 г |
| Холестерол | 142 мг |
| Натријум | 717 мг |
| Угљени хидрати | 1 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 45 г |