Водич за оно што расте у Ајови
Да, у Иови је много кукуруза. И соје. Постоји и дуга традиција јести домаће хране у Ајови - било од поврћа у дворишту или из оближње фарме - и пуно локално узгајаних воћа, поврћа, млекаре и меса за оне који то траже.
01 од 04
Ајова сезонско воће и поврћеКукуруз на клипу. Фото © Молли Ватсон Врућа влажна љета и плодно тло значи Ајова је одлично место за узгајање много више од кукуруза и соје. Од пролећа, у близини старих воћњака, слатких бобица, диња и парадајза, када се љето љета, до коријенског поврћа и пада, пронађите оно што расте када се у Ајови с овим једноставним водичем за сезонско воће и поврће у Ајови .
02 од 04
Иова Фармерс МаркетсРомаине Зелена салата. Фото © Молли Ватсон У Ајови има пуно берзанских фармера - од тржишта у центру Дес Моинес-а 200 људи до оних са само неколико локалних продаваца који спуштају суседства и градове широм државе.
03 од 04
Ајова третира
Темплетон Рие. Два од мојих омиљених обртника хране и пића долазе из Ајове. Један је пршут Ла Куерциа и други излечени месо; други је Темплетон Рие , стварно фин виски који вреди труда који може да потраје да пређе боцу.
04 од 04
Иова Лоцал Фоод Ресоурцес
Није довољно за тебе? Желите још више домаће хране у Ајови? Ево неких одличних места за почетак, укључивање или упознавање са истом умовима:
- Слов Фоод Ајова је одлично место за почетак.
- Ужива Иова Ривер Валлеи је сјајан локално написан и уређен часопис о локалној исхрани.
- Леополдов центар за одрживо пољопривреду на Државном универзитету у Ајесу је богатство информација за све заинтересоване за политику и политику локалне хране и здраве пољопривреде.
- Купите Фресх Купи Локални директоријум из Северне Иове Фоод & Фарм Партнерсхип наводи локалне фарме, тржишта, ресторане, ЦСА и више за људе који траже локалну храну у Блацкхавк и околним жупанијама.