Ове пуњене паприке направљене су са свим укусима које ћете наћи у сендвичу Пхилли Цхеесестеак. Обријани стеак, карамелизирани лук и папричица чине попуњавање за ове невероватне пуњене паприке, заједно са опционим газираним газирањем и преливом сирег сира.
Рецепт има неколико корака кухања, али припрема је једноставна и листа састојака је једноставна. Ако вам се свиђају сендвичи од сира и сира, свидеће вам се ова комбинација и без глутена!
Користите свеж, квалитетан обријани стеак ако је могуће - сирлоин, бок, доњи круг, итд. Замрзнути обријани кувари од брашна брзо и учинити у шипку.
Пеппер качкаваљ је направио надувавање за слике и качкаваљке, али цхеддар јацк, Муенстер, амерички или ваш омиљени сапун за тијесто би функционисало добро. Или их довршите са Цхеез Вхиз-ом како би их учинили још више као оригинални Пхилли Цхеесестеак.
Шта ћеш ти требати
- 5 великих папричица, зелене, црвене или комбинације боја,
- подељено
- 2 кашике маслаца
- 1 до 2 кашике биљног уља
- 2 велика лука, ољуштена, четвртаста и танко нарезана
- 6 до 8 унци нарезане печурке, опционо
- 1 килограм обријан шницла
- 1/2 чајне жличице Ворцестерсхире сос или по укусу
- сол и бибер, по укусу
- 1 шоља за чашу, четка за бибер, или други сир (или више, ако желите)
Како да се направи
- Исеците четири паприке на пола дужине. Уклоните семе и ребра. Одложите.
- Уклоните семе и ребра из петог бибера и исеците га грубо. Одложите.
- У великом понуђеном тањиру или пећи, растопите маслац са 1 жлица биљног уља. Додати нарезани лук и кувати на средњој врућини, често мешајући, док се не смеше, око 15 минута.
- Додајте исецкане паприке и печурке, ако их користите. Наставите кување док печурке не буду златне и паприке су нежне. Уклоните на плочу и оставите на страну.
- Уколико је потребно, додајте још једну жлицу уља на посуду и припремите обријани стеак, мешајући, док се не постара равномерно. Додајте мешавину лука и бибера назад на тањир. Мјешавину додати сољу и бибером и сосом Ворцестерсхире.
- Грејање пећнице на 400 Ф. Линија 9-до-13-на-2-инчни пекач за печење са фолијом или спреј са непрекидним спрејом за кување.
- Напуните велики шпорет, холандску пећницу или дубоку кобасицу са довољно сланом водом за покривање паприке (немојте их још додавати). Дајте воду до вреле, а затим додајте половину паприке. Покријте и симпримате око 4 минута, или док не будете благи, али не превише мекани.
- Пажљиво исцедити паприку и уредити их - смањити бочне стране - у припремљену посуду за печење.
- Напуните сваку паприку мешавином зрна и лука. Врх сваког напуњеног папричког бибера са великодушном количином исеченог сира.
- Печемо око 10 до 12 минута, или док се сир не стопи и пуњење није вруће. За густо пуњење додајте више сира непосредно пре него што заврше.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 342 |
| Укупно масти | 23 г |
| Засићене масти | 10 г |
| Незасићена маст | 9 г |
| Холестерол | 98 мг |
| Натријум | 317 мг |
| Угљени хидрати | 6 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 28 г |