Хоисин сос, понекад се зове кинески сок од роштиља, даје овом рецју ребара за рибе чудесно егзотични укус и сјајну боју. Хојсин сос је лако наћи у азијском делу било којег великог тржишта. Овај рецепт рецепта на роштиљу може лако прилагодити говедином и пилетином са укусним резултатима.
Шта ћеш ти требати
- 1 пуна свињска резервна ребра
- За маринаду:
- 1/2 шоље са шунком
- 6 унци ананасових сокова
- Опционално: 1 жућкаста вуна у азијском стилу
- За руб:
- 1 жлица соли (косхер)
- 1/2 кашичица 5-зачини прашка
- 1 жлица смеђи шећер
- 1 жвакање папричице
- За Глазе:
- 1/4 чашасти сос
- 1/2 чајног кечапа
- 1/4 чаша пиринча сирће (зачињено)
- 1 кашичица сојиног соса
- Опционално: 1 жлица азијског соса рибе
Како да се направи
Прекривајте ребра на половини и ставите у велику врећу за замрзиваче која се може замијенити. Мешајте састојке маринаде у посуду и прелијте ребра. Маринада најмање 8 сати, или преко ноћи.Прегријати пећницу до 300 степени Ф.Ремове ребра из вреће и осушити с папирним пешкиром. Мијешати заједно и нанијети сувим рубом на обе стране ребара. Печемо у пећници на 300 степени у току једног сата. Учините све састојке за глазуру у малој посуди. После 1 сата, оборите ребра четком са обе стране и вратите се у пећницу. Поновите ову грудвицу сваких 20 минута на још 3 и 3 сата да бисте направили лепу, сјајну, сјајну глазуру. Попијте када је месо њежно и исечено у величину слузи.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 283 |
| Укупно масти | 9 г |
| Засићене масти | 3 г |
| Незасићена маст | 4 г |
| Холестерол | 30 мг |
| Натријум | 3.280 мг |
| Угљени хидрати | 40 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 10 г |