Овај рецепт за тилапију је одличан избор за исхрану са ниским садржајем карбома. За то је здрав избор без обзира на дијету коју пратите. Једноставна мешавина лука и биљке перфектно окуси рибу, а посуђе траје само неколико минута да се припреми и пије.
Да би оброк одржавали низак у угљеним хидратима, послужите тилапији с пире карфиолом и овим једноставним броколијем са белим луком . Или послужити рибљим филетима с рижом посуђом или прженим кромпиром и пареном бојама .
Овај рецепт тилапије омогућава око 4 унце куване рибе по особи. Двапут реците за веће порције или више гостију за вечеру. Филет тилапије од 6 унара датиће око 4 до 5 унци куване рибе.
За хрустљавајућу верзију печене печенице , пробајте ову печену тилапију са панко премазом овог једноставног рецепта са преливом цајунске мрвице .
Шта ћеш ти требати
- 2 кашике маслаца
- 2 каранфилића бели лук, фино млевени
- Црни бибер свеже млети
- Дасх салт
- Шупак или першун у сухом копруту
- Дасх паприка
- 4 тилапиа филета, око 6 унци свака
Како да се направи
- У тепишту комбинирајте маслац, млевени бели лук, бибер, сол, копер копра и паприку. Загревати се на ниској врућини док се маслац не стопира и почиње да се утопи. Уклоните са врућине и оставите по страни.
- На дну плитке посуде за чишћење посудите мало мјешавине маслаца (линија за печење са фолијом, по жељи), затим поставите филете тилапије на површини са буттером. Четкица врх сваког филца тилапије са смешом зачињене маслацем.
- Печите на 350 ° у трајању од 12 до 15 минута, све док се не пали и лако се одваја са виљушком.
Рецепт чини четири порције од 4 унци или три одјеће од 6 унци.
Савети за кување рибе
- Кувајте рибе на температури од 145 ° Ф или све док месо не буде непрозирно и лако се пахља са виљушком.
- Ако одмах не сервирате рибу, држите га топло у пећници од 200 ° Ф или загријте ладицу.
- За сваку услугу рибе дозволите од 4 до 6 унци по особи.
- Тилапиа је мала, али ако морате поделити велики рибљи филе између два човека, резати га дуже кроз средњи шав, а не укрштено.
- Ако пеците рибљи филе са танким репом, подигните га испод, тако да је филет прилично дебео.
- Да бисте смањили проблем лупања рибе и распадања, кувајте га у малим појединачним посудама за печење које можете послужити за столом.
Неколико начина за смањивање рибљег мириса
- Потапати рибу у лимун и млечни раствор са 1 чајно жличком лимуновог сока за сваку шољу млека.
- Потапати рибу у пинуту око 15 минута.
- Филети у потапању у слану ледену воду.
- Пролијепите рибу лимуновим соком или соком лимете.
- Користите бели лук, лук, црне свеже аромате или друге јаче ароме у рибљу јело.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 264 |
| Укупно масти | 7 г |
| Засићене масти | 4 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 111 мг |
| Натријум | 428 мг |
| Угљени хидрати | 11 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 38 г |