Хииасхи чука је популарна летња јела од резанци. То је као салата од ноодле. Ресторани у Јапану служе хииасхи чука само током лета. Шарено сервирана хииасхи чука може бити веома апетизирајућа.
Речено је да унаги даје издржљивост и највише се користи током лета у Јапану. Ово је основна јапанска кутија за унаги риж која је преплављена са унаги и кабаиаки сосом на грилу.