Пилећи бутади имају најбољи укус и имају тенденцију да остану сочни, чак и ако их превладате. Овај рецепт користи индијске инспирационе укусе и брзо и лако се припрема.
Шта ћеш ти требати
- 12 пилетина бутине, кожа и кости
- 1 шоље (240 мл) маслаца, собна температура
- 1/2 црвени лук, фино сјецкан
- 2 кашике (30 мл) поврћа уље
- 4 каранфилића бели лук, млевено
- 1 кашика (15 мЛ)
- Кари у праху
- 2 кашичице (10 мЛ) соли
- 1 кашичица (5 мл) црни бибер
- 2 кашичице (30 мЛ) листова цилантро, фино исецкане (украси)
Како да се направи
- Прехеат грилл. Комбинујте маслац, лук, бели лук и цурри прах. Добро промешати.
- Пљескавите бутје са биљним уљем и сезоните со и бибером. Примијенити око 1 жлица кора маслацке смесе под кожом сваке пилеће бутине.
- Ставите на топлу роштиљу, причвршћивајући се према горе. Грил на средњој врућини, повремено окрећући се док унутрашња температура не достигне 165 Ф, око 35 минута (зависно од тога колико су бедра велике).
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 2705 |
| Укупно масти | 171 г |
| Засићене масти | 58 г |
| Незасићена маст | 65 г |
| Холестерол | 918 мг |
| Натријум | 1.655 мг |
| Угљени хидрати | 11 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 265 г |