Ово је брз и лак начин да припремите нежне и укусне пилеће груди. Роштите их топло и брзо и уживајте у омиљеном прилогу. Да бисте постигли најбоље резултате, покушајте да поравнате пилетину на скоро пола своје дебљине тако што ћете покривати пластичном омотачем и користити кухињски четврт или ваљкасти пин. Ово омогућава маринади да продре ефикасније.
Шта ћеш ти требати
- 4 кокошке груди без кости
- 2 кашике и 30 мл
- маслиново уље
- 1 жлица кашике / 15 мл лимуновог сока
- 1 жлица кашике / 15 мл исецканих
- свјеже тимијан или 1 кашичица осушене тимијан
- 2 каранфилића чесна млевено
- 1/2 чајне жличице / 2,5 мЛ морске соли
- 1/4 кашичице / 1,75 мл црног бибера
Како да се направи
1. Комбинујте уље, лимунов сок , тимијан, сол, црни бибер и бели лук у малој посуди. Ставите пилетину у пластичну врећицу која се може поновно замењивати и покрити мешавином. Врећицу за печат и пустите да се пилетина маринира у фрижидеру 1-4 сата.
2. Прегријати грил за средњу високу топлоту. Ставите пилетину на роштиљ и кухајте 12-14 минута, окрећите се на пола пута током кувања. Одбаците преосталу маринаду. Пилеће груди морају да досегну безбедну температуру од 165 степени у најгушем делу пре него што се сматрају да је потпуно кувано.
Када достигну ову температуру, уклоните са врућине, ставите на плочу и пустите да се месо одмори неколико минута пре служења.
3. Урезати и служити у завојима и преко салата. Ове пилеће грице на грилу су савршене за чисту храну, високе протеине и ниске царб диете.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 1305 |
| Укупно масти | 77 г |
| Засићене масти | 21 г |
| Незасићена маст | 33 г |
| Холестерол | 418 мг |
| Натријум | 694 мг |
| Угљени хидрати | 12 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 133 г |