Шта ћеш ти требати
- 1 килограм пилећа прса
- 1/2 шоље брашна
- 1 јаје
- 1/2 шалице гуава желе
- 3 кашике ока
- 2 кашике сојиног соса
- 1/4 чаша смеђи шећер
- 1/2 чаше воде
- 2 кашике кукурузног скроба
- 1 кашика ђумбира (фино исецкана)
- 4-6 кашика биљног уља
Како да се направи
- Ставите брашно у плитку посуду и узмите сол и бибер. Ставите јаја у посебну посуду и лагано вадите.
- Потапајте комадиће пилећа у брашно, затим у бијелој боји, а затим поново у брашно.
- Загрејте 4 жлице уља у вокру или великој понуди на средњој високој температури. Када је уље вруће, додајте пилеће комаде и закуците кратко, окрећући се једном, све док не буду златно смеђене са обе стране и само куване. Одложите.
- У малу посуду, мешајте 2 кашике воде у кукурузни шкроб и вадите док не глатке. Одложите.
- У тепису, мијешати желе, соја сос, смеђи шећер, сирће и воду, и довести до врела. Нежно сипајте, мешајући, 1-2 минута.
- Премешајте у мешавини цорнстарх и наставите да се симмери, мешајући, све док се мешавина не почне густити.
- У истом воку или тјесту који је кухан пилеће, преостало уље додајте (додавањем више ако је потребно) и сутирајте бели лук, док не буде мекан и мирисан.
- Додајте гуава сос у тањир и додајте комадиће пилећа.
- Прогутати топлину, мешајући на капут глатком.
- Сервирати преко пиринча.
Служи 4.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 644 |
| Укупно масти | 40 г |
| Засићене масти | 6 г |
| Незасићена маст | 23 г |
| Холестерол | 95 мг |
| Натријум | 932 мг |
| Угљени хидрати | 37 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 34 г |